Тук ви представяме страхотна зимна салата.
Благодарение на ниското си съдържание на калории и практически несъществуващото му присъствие на мазнини, тази салата се превръща в наистина здравословно и много питателно ястие, идеално за включване в диетата на всеки, който трябва да проведе диета за контрол на теглото.
Хранителна информация
Гответе картофите в тенджера с вода.
Ще подготвим и зеления фасул в подсолена вода. След като се сготвят, отрежете краищата на шушулките и ги жулийте.
Когато приготвите картофите, ги обелете, нарежете на филийки и ги подредете в основата на чиния.
Върху картофите ще поставим жулиената от зелен фасул във формата на гнездо и облечена с обикновен винегрет.
Добавете останалите съставки: Поставете върху салатата няколко резенчета червен лук и пъдпъдъче яйце, което предварително сме сварили в подсолена вода. Около салатата ще подредим отцедения и обелен тон. Накрая поръсете с малко зърна от сладка царевица и малко черни маслини, разрязани на две.
Завършете, като овкусите салатата със зехтин и оцет винегрет и добавете сол.
Отличен и прост трик да обелите варени картофи и да извлечете максимума от тях е да използвате лъжица като белачка. По този начин ще извлечем цялата кожа с голяма лекота и едва ли ще хабим картофи.
Основната съставка в тази рецепта е картофът, много богат на сложни въглехидрати (нишесте), което ще направи този дресинг много енергичен препарат.
Друга важна съставка в тази салата е зеленият фасул, зеленчук с много ниско съдържание на калории, оправдан от ниското количество мазнини, които има и от високата концентрация на вода, въглехидрати и фибри.
Лукът от своя страна ще обогати рецептата с минерали, витамини и вещества с антиоксидантно действие, много полезни за здравето.
Пъдпъдъчното яйце, което също присъства в този дресинг, е много питателна храна. Неговото бяло съдържа протеини с висока биологична стойност, докато жълтъкът е богат на мазнини, холестерол и различни витамини, като B12.
Има много техники, с които да направите този зеленчук, но ако все още се чудите как да направите зелен фасул, в Gurmé сме подготвили списък с най-оригиналните и лесни рецепти.