Същата рецепта, която можете да сервирате както през лятото, така и през зимата, Тъй като горещото е вкусно и също готино! Малко са по-прости рецепти Че този варен зелен фасул с картофи и варени яйца, с много основни и здравословни съставки, съставящи пълна рецепта, базирана на протеини, въглехидрати и зеленчуци със съответните витамини. Също така, ако го направите в повече можете да го държите перфектно 3-4 дни в хладилника, така че пригответе вареното и го приемайте по всяко време на годината 😉
Съставки за рецептата за варен зелен фасул с картофи и яйца (за 4 души):
- 1-2 големи картофа на човек.
- 1 яйце на човек.
- 300 гр. Зелен фасул.
- Масло и сол.
- Оцет (по желание).
Подготовка, как да сварите зелен фасул с картофи и яйца:
- Започваме да готвим яйце за винегрета. Сложете тенджера с обилно количество Вода да се загрее, достатъчно, така че когато яйца са напълно покрити и загрейте до средно висока температура, за да заври. Между другото, дори ако трябва да сготвите само едно яйце, може да ви е интересно да приготвите няколко едновременно, защото със същите усилия можете да ги подготвите за всяка друга подготовка.
- Добавете щипка Сол и супена лъжица от оцет така че ако едно яйце се счупи във водата, бялото ще залезе бързо и няма да се разлее.
- Когато водата почти заври, поставете яйца един по един в супена лъжица и ги сложете във водата. Варете ги 10 минути, така че да са напълно стегнали и когато са готови ги извадете от тенджерата и ги оставете да се охладят.
Гответе твърдо сварените яйца за 10-11 минути
Време: 45 минути
Трудност: лесно
Сервирайте и опитайте:
Във всяка чиния сервирайте количеството картофи и боб, което предпочитате, а също и бульон на вкус. Обелете твърдо свареното яйце и го разделете, както предпочитате: наполовина, както е на снимката, или на тънки ленти с ножа. Подправете вареното с олио и сол и ако харесвате щипка оцет, ще ви свърши чудесно. И помнете: горещо, когато е студено и хладно, когато е горещо. За мен това е чудесната възможност да имам много топла рецепта през зимата и да мога да опитам солена рецепта през лятото, без да е нужно да е горещо.
Варианти на рецептата за варен зелен фасул с картофи и яйца:
През зимата също готвя артишок (Хвърлям ги едновременно с картофите), тъй като те са в сезона и са много сочни.
Ако го сервирате без бульон, може да бъде в основата на перфект лятна салата, към които можете да добавите домат, риба тон, сос като майонеза или малко айоли ... поиграйте с въображението си и съставките, които имате в хладилника 😉
Съвети:
Не преварявайте картофите, защото те могат да бъдат отменени твърде много. Ако това се случи, може би можете да изберете да разбъркате всичко заедно, след като го приготвите, и да направите зеленчуков крем, това ще изглежда страхотно с някои крутони. И ние се връщаме към същото: можете да го опитате топло през зимата и хладно през лятото. Най-гъвкава рецепта!