The салата от маринована пуйка Това е идеално второ ястие за тези, които са на диета, леки и богати на ползи за вашето тяло.

салата

Можете да приготвите пуйката по много начини, като приготвите гърдите на скара или я увиете на руло или в салата, както е в рецептата. За да го подправите, ястието включва марината с масло, лимон, билки и/или подправки за няколко часа или за една нощ, ако можете да се организирате предната вечер. По този начин, когато е приготвен, той вече е пълен с вкус и дори не е необходимо да добавяте някакъв вид мазнина за готвене.

Салата от маринована пуйка, хранителни свойства

The Бяло месо Тя е звездата на това свежо и вкусно ястие, идеално за консумация през лятото. The Пуешко месо тя е постна и богата на хранителни свойства. Какво още:

С 107 калории на 100 грама, това е мина от благородни протеини, считана за висока биологична стойност;

  • няма холестерол и следователно е подходящ за тези, които трябва да го намалят или страдат от хиперхолестеролемия;
  • съдържа много витамини. По-специално тези от група В (В1, В2, В5, В6 и В12), а също и витамин РР или ниацин;
  • има добри количества от Минерални соли типично за месо като желязо, минерал, който стимулира черния дроб, далака и червата, благоприятства производство на хемоглобин и червени кръвни клетки. Но те също присъстват съвпада, което е от съществено значение за осигуряване на подходящото ниво на енергия, цинк и селен.

A пуешка салата гарантира адекватно хранене и е подходящ и за деца, повече от червено месо, което съдържа по-голямо количество мазнини. За да завършите плочата е пипер, основен колоритен зеленчук в лятна кухня; неговият състав богат на витамин Ц го прави мощен антиоксидант. Той е богат на бета каротин, важен антиоксидант и минерални соли като калий, желязо и магнезий.

Съставки на маринованата пуешка салата за 4 човека *

  • 300 г пуйка, гърди
  • 1 жълта чушка
  • 3 лозови домата
  • 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • накълцан магданоз на вкус
  • нарязан градински чай на вкус
  • нарязан розмарин на вкус
  • сол на вкус
  • пипер на вкус

(* посочените количества са за диета от 1800 ккал, в приложението Manzanaroja ще намерите вашата персонализирана диета, подходяща за вашите нужди)

Разработване на салата от маринована пуйка

1. Измийте и подсушете чушката, след това я отворете наполовина и отстранете семената. Изпечете го на горещ грил. След като сте го бланширали от всички страни, свалете го от огъня и го нарежете на кубчета.

2. Пригответе домат конкас: нарежете доматите на дъното, бланширайте за 2-3 минути във вряща вода, охладете ги под течаща вода, отстранете кожата и семената и ги нарежете на кубчета.

3. Грил пуйката на скара и я нарежете на кубчета. Поставете го в съд с масло, сол, черен пипер, нарязани ароматни билки и го оставете да се маринова в хладилника за 15 минути, покривайки контейнера с прозрачен филм.

4. Добавете нарязания на кубчета печен пипер и доматите concasse. За удоволствие можете да добавите и цяла скилидка чесън или масло с вкус на чесън, приготвено чрез вливане на чесъна с масло преди употреба.

5. Покрийте контейнера с филма и оставете да се маринова в хладилника за няколко часа. Когато сервирате, поставете кръгла резачка за торти върху отделни чинии, напълнете с пуешка салата и извадете.