Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Салати
- Подготовка: 10 мин
- Заведения за хранене: 4
- Калории: 147
- Тип храна: Предястие
Въпреки че може да изглежда като клише, когато е горещо, най-добрият начин да се борим с него, когато планираме храната си, е да измислим пълни, бързи и свежи ястия.
Салатата, която ви призовавам да приготвите днес, е перфектен клонинг на салатите от раци, продавани от различни марки, още повече ... тя е много по-богата и разбира се, ще бъде безкрайно по-евтина от закупените. Не се съмнявайте, че ще ви хареса ...
Съставки
- 2 твърдо сварени яйца
- 18 малки пръчки от раци (сурими) (9, ако са най-дългите). Приблизително 375 грама.
- 300 грама ананас в сока, нарязан (около 8 филийки)
- 4 CS майонеза (*)
- 2 CS кетчуп
- Винен или ябълков оцет
- Сол
- (*) CS: супена лъжица супа (15 ml)
Подготовка
Първото нещо, което ще трябва да направим, е да готвим две яйца за 10 минути, охлаждаме ги, обелваме и оставяме да се охладят, докато приготвим останалите съставки.
Подреждаме резените ананас в гевгир, така че да отделят сок.
Накълцайте пръчките сурими много малки и ги запазете в купа за салата.
Отцеждаме филиите ананас добре, така че те да отделят сока и да не променят окончателната текстура на салатата. Накъсваме ги на парчета по ваш вкус, предпочитам да са малки. Добавяме ги към пръчките.
Нарязваме сварените яйца на малки парченца и ги добавяме в купата за салата. Посолете леко.
Вече имаме подготвени и готови за смесване съставки със соса, който ще направим, като смесим майонезата с доматения кетчуп и няколко капки оцет в купа. Отидете да тествате вкуса, за да увеличите една или друга съставка по ваш вкус. Добавете соса в купата за салата и разбъркайте внимателно с лъжица, докато всичко се смеси. Опитайте и коригирайте солта, ако е необходимо.
Ако имате Thermomix, можете да нарежете яйцата за 2 секунди в v 4, да запазите и да нарежете пръчките за 4 секунди при v 4.
Вземете в хладилника да се охлади, защото ще бъде много по-богат.
Резултат
Различна салата, освежаваща, много лесна за приготвяне и която ще ви изуми в вкуса си.
Можете да го ядете на порция или да пълните с него тарталети, вулкани, да правите сандвичи ...