15 април Как да въведете иберийска шунка във вашите рецепти и салати
Уморени ли сте от типичната салата? Днес ви предлагаме три различни варианта, в които представяме нашия звезден продукт: шунка.
Няма ли да ви хареса още малко? 😉
Априори може да е малко странно да смесвате шунка със зеленчуци или зеленчуци, но след като я вкусите, няма да можете да устоите на експлозията на вкуса, която тази съставка осигурява в нашите най-класически рецепти.
Серано шунка и диета: митове и истини
Много се казва за шунка, ако е добра, ако ви напълнее, ако има холестерол ... но реалността е, че тя е съставка с много малко мазнини на 100 g, богата на протеини и витамин B1, идеална за включването й в нашата диета според ANICE 1
Енергиен принос 2
Енергийният принос на шунката ще зависи от това дали консумираме иберийска или серанова шунка. Това означава, че на всеки 100 g консумирана иберийска шунка поглъщаме средно 322 kcal, докато при шунката Serrano това би било около 230 kcal, тъй като идва от по-малко мазни бели прасета.
Шунката е храна с много малко наситени мазнини, което я прави съюзник идеален за нашите вечери.
Идеи за леки рецепти за салата с иберийска и серано шунка
Салата Капрес с иберийска шунка
Оставяме ви три идеи да преоткриете класическата салата и да придадете на нашите ястия повече вкус.
The Салата Капрезе Това е класика на италианската кухня и обикновено се сервира с моцарела, домат, босилек и пръскане на EVOO.
За тази рецепта ще използваме основните съставки на оригиналната версия, но ще включим още две съставки.
За нашите Салата Капрес с иберийска шунка ние ще използваме:
- Буцала моцарела
- Нарязан домат
- Винегрет с песто
За направата на този винегрет сме използвали:
- 50 мл оцет от бяло вино
- 150 мл зехтин
- 1 скилидка чесън
- Пресен босилек
- Шепа кедрови ядки и орехи
- Сол и черен пипер на вкус
Пъпешна салата със шунка Серано
В тази рецепта ние преоткриваме класически пъпеш с шунка да го превърне в салата, пълна със сладки и пикантни контрасти. Когато го опитате, няма да можете да устоите да го подготвяте отново и отново!
В тази салата ще използваме:
- Пъпеш зарове
- Шунка Серано (можете да добавите както такито, така и резенчета шунка)
- Козе сирене
- Маруля
Салата от авокадо, рукола и иберийски рамене
- Такас от авокадо
- Листата от рукола
- Няколко филийки иберийско рамо
- Сладък винегрет
Ако ви харесва сместа от сладки и солени вкусове, можете да добавите това като дресинг сладък винегрет.
- 100 милилитра оризов оцет
- 1 или 2 супени лъжици мед (на вкус)
- 50 милилитра зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Както винаги, съветваме да спазвате възможно най-балансирана диета И ако имате съмнения, отидете на специалист по хранене, за да ви информира за диетата, която най-добре отговаря на вашите нужди.
Надяваме се, че сте харесали нашите идеи за приготвяне на вкусна салата по време на тази карантина, включваща нашия звезден продукт като шунка. Да се насладиш!
- Бъркани яйца с гъби и шунка Серано Най-добрите рецепти
- Моята истинска кухненска овесена каша на фурна - здравословни рецепти
- Грах с шунка от серано и твърдо сварено яйце, лесна и вкусна рецепта
- Ръководство за заместване на храни за здравословни рецепти - Вкусни подробности
- Cecina и диетата на Dukan - Cecinas Pablo - говеждо Cecina, Chorizo de León, иберийска шунка и