Днес ви предлагам много лесна рецепта, която отнема малко работа и време в кухнята, както и вкусна, поне я обичам и я правя доста често, няколко грах със шунка серано.
Няма да говоря за монотемата, добре е малко да се изгубим и да помислим за други по-суетни теми, затова правя своето, рецептите 😀
В Канарски острови към зелен грах ние им се обадихме "нахут", Тази дума идва от стария кастилски и латинския „ervilia“. Появява се документирано в съчиненията на испанската литература поне до класическите времена: „грахът струва благородно нещо“ (Книга за добра любов от Хуан Руис).
Грах или грах Те са бобови растения, богати на растителни протеини, фибри и нискокалорични, което ги прави идеални за здравословна диета и за задържане на излишните килограми.
Това ястие може да се яде като основно ястие, ако го направите обилно, като второ или също го харесвам много за вечеря като едно ястие.
Сервирам го с твърдо сварено яйце И аз също го обичам с някои пържени картофи, въпреки че не винаги ги нося, заради спазването на линията 😉
В тази рецепта е важно да се използва Хамон с добро качество, тъй като именно съставката ще му придаде целия вкус, така че колкото по-добра е тази шунка, толкова по-богато ще бъде ястието.
Обикновено използвам замразен грах, и въпреки че сега е сезонът, те не са лесно свежи.
Ако искате грах, Препоръчвам тази друга много канарска рецепта сложен грах, много добре и че децата са склонни да харесват много, или това яхния от грах.
Просто искам да ви кажа, че много насърчение, че готвите, че кухнята забавлява и помага да избягате и след това можете да се насладите на онези вкусни деликатеси, които сте приготвили със семейството.
И сега повече от всякога трябва да се грижим за диетата си.
Вече не разточвам, да вървим с рецептата, така ги приготвям.