Грах с шунка и яйце

Състав:

шунка

  • 400 г грах
  • 200 г шунка
  • 200 г лук
  • 4 яйца
  • Сол и черен пипер
  • Зехтин

Разработка:

  1. Варете граха до ал денте, отцедете и съхранявайте за по-късна употреба. Също така сварете яйцата и ги запазете.

  1. Накълцайте чесъна, лука, шунката и яйцето.

  1. Добавете малко олио към тиган и го загрейте, след това добавете скилидките чесън и лука, подправете го и го оставете да се готви (разбърквайте често).

  1. Добавете нарязаната шунка и разбъркайте.

  1. Добавете граха, смесете ги и ги оставете да се готвят още няколко минути. Ако искате да са по-сочни, запазете готварския бульон предварително и го добавете по-късно, когато добавяте граха.

  1. Сервирайте в отделни чинии.