news

Просото е зърнена култура с мек вкус и много ползи за здравето [Снимка: diariovasco.com]

Храна

Просото е много лесен за приготвяне вид зърнени култури и което може да се използва в различни препарати като салати или пици, например

Просото е зърнена култура от тревното растение, кръгла и с диаметър 2 или 3 милиметра. Той може да бъде бял, черен, жълт или червеникав в зависимост от неговия сорт и е леко сплескан от едната страна.

Тъй като това е зърнена култура, която не съдържа глутен, хората с целиакия също могат да консумират просо

Това е една от най-старите храни в историята, Произхожда от Централна Африка и употребата му се разпространява в други части на света като Индия, Китай или някои части на Европа. Тази любопитна зърнена култура не се използва само за консумация от човека, тъй като приблизително една трета от произведеното се използва за производството на фуражи, алкохолни напитки и за различни селскостопански цели.

Когато го приготвяте, това е продукт, който може да бъде идеален заместител на ориз или пшенични тестени изделия, например. Има голямо количество желязо и благодарение на важната му енергийна стойност, някои експерти съветват да го консумирате за закуска или дори преди да практикувате физическа активност.

Оттогава може да бъде включен във всякакви разработки, като салати, пици или различни сосове това е храна с много мек вкус, които някои сравняват с тези на ядките, а това може дори да прилича на маслото.

Приготвянето му няма никакви усложнения, макар и преди готвенето му Препоръчително е както да го измиете добре, така и да го отцедите правилно. По-късно, преди да сготвите зърната, те трябва да се препекат малко в тиган. След това ще трябва да ги излеете в гореща вода, да изчакате да заври и да ги държите 20 минути на тих огън.

Различни ползи

В допълнение, консумацията на тази храна, винаги в правилната мярка, това е полезно за нашето здраве. Гореспоменатото високо съдържание на желязо го прави много полезен продукт за различни моменти на физическа слабост, липса на дух или за бременни жени, например.

По същия начин, Смята се за силно препоръчителна зърнена култура по време на стрес или раздразнителност, както и за намаляване на интензивността и честотата на мигренозните пристъпи или за хора, които са на диета. Много положителен факт е, че просото не съдържа глутен, така че хората с целиакия също могат да го консумират.