Хранителни съвети, които да се грижат за вашето здраве

страници

Да спазвате добре диетата. трябва да прочетете етикета

Все повече осъзнаваме, че трябва да знаем какво ядем и че да избираме от широката гама, която ни заобикаля в света на храната, "Информацията е сила ".

Искате ли да запомним някои практически аспекти?

Калориите са важни, но те не казват всичко

  • 1 g мазнина осигурява 9 kcal
  • 1 g въглехидрати осигуряват 4 kcal
  • 1 g протеин осигурява 4 kcal

хранене

Енергийна стойност на 100 g продукт =

(11,2х4) + (41,9х4) + (32,4х9) = 504 ккал

Тоест, всеки 100 г сладко ни дава 504 ккал.

Порциите, посочени на етикетите, обикновено са по-малко от това, което ядем
Сега си представете, че диетата, която трябва да спазвате според уравнението на Харис Бенедикт, за да поддържате текущото си тегло или да отслабнете, е 1600 kcal на ден. За глупака сме погълнали повече от половината от препоръчителните калории за целия ден, с обострянията, които е имало за кратко време и под формата на храна, богата на бързо абсорбиращи се захари и следователно висок гликемичен индекс, който ще засили отделянето на инсулин, натрупване на мазнини и бързото спадане на кръвната захар с последващото повишен апетит (Извинете, ако току-що ви обърках закуската или закуската!;) ).
  • „Без калории“ показва, че осигурява по-малко от 5 kcal на порция *
  • "Нискокалорични" показва, че осигурява 40 kcal или по-малко на порция *
  • "Намалени калории" показва, че осигурява 25% по-малко калории от стандартния продукт
  • "Светлина" показва, че тя осигурява 30% по-малко калории от „без светлина“ или „нормален“ аналог

Тази храна с високо съдържание на мазнини, захар или сол?

Два елемента относно мазнините:

2) Че етикетът на храните показва, че "не съдържа наситени мазнини " това не означава, че липидите ви са здрави, тъй като могат да съдържат опасни вещества транс или хидрогенирани мазнини. Ежедневният прием на 5 g от този вид мазнини може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания с 25%, така че се опитайте да ги избягвате колкото е възможно повече. В разпоредби относно етикетирането на храните който влезе в сила през 2011 г. и е задължителен от 2014 г., въпреки всичко, което вече е известно за тях, транс-мазнините са освободени от задължението да фигурират на етикета изчакваме Европейската комисия да представи доклад в рамките на три години! (Предполагаме, че "Нещата мелят бавно„Но истината е, че що се отнася до здравето, има ситуации, които са трудни за разбиране.).

Все още чете етикета. не всичко е ясно

Отначало сме наясно, че захарта е основната съставка, тъй като тя е поставена на първо място в списъка, но към тази захароза или „трапезна захар“, добавена към кифлите, трябва да добавим тази, която шоколадовите чипсове и глюкозата и фруктозата сироп. Това е добре и се оставя настрана сорбитолът, подслаждащ полиол, който добавя само половината калории захар, но все пак калории.