Салмонелозата е бактериално заболяване от голямо значение при свинете поради способността му да причинява хранително отравяне при човека. Клинично може да се прояви като диария, системно заболяване или пневмония.

болести

Алтернативни имена: салмонелоза, салмонелоза

Информация

Салмонелата е широко разпространена при хората и животните. От многото съществуващи серотипове на салмонела (> 2400) тези, които причиняват предимно клинично заболяване при свинете, са Salmonella Choleraesuis и Salmonella Typhimurium. S. choleraesuis е специфичният серотип, адаптиран към свинете и може да причини тежко генерализирано заболяване при свинете майки (треска, депресия, септицемия, пневмония, менингит, артрит и диария), но обикновено не засяга човека. Най-често срещаният серотип при свинете обаче е Salmonella Typhimurium, който понякога се свързва с диария при млади свине и също е често срещан източник на хранително отравяне за човека. Прасетата могат да станат субклинични носители на S. choleraesuis за дълги периоди, тъй като организмът оцелява в мезентериалните лимфни възли, които дренират червата. Много от тези носители не отделят бактериите в изпражненията си, освен ако не са подложени на стрес. Някои свине могат да отделят чрез изпражненията непрекъснато или периодично. Болестта е щам и зависи от дозата, тоест изисква относително голям брой организми, за да се появят клинични признаци.

Салмонелозата може да се появи на всяка възраст, но е най-често при отглеждане на свине на възраст над осем седмици. Наличието на салмонела в червата на прасето може да замърси трупа по време на клане, което представлява потенциален риск за човешкото здраве.

Симптоми

  • Висока температура.
  • Депресия.
  • Загуба на апетит.
  • Задръстване на ушите, носа и опашката (септицемия).
  • Пневмония.
  • Кашлица.
  • Нервни признаци (редки).
  • Миризлива диария понякога с кръв и слуз.
  • Те могат да умрат в острата фаза на заболяването.

  • Заболяването е рядко при прасенца поради пасивния имунитет, осигурен чрез коластрата.

Преход и стръв

  • Същото клинично представяне като при свинете майки.