27 май 2018 16:31

целиаките

Днес е Националният ден на целиакия. В Кастилия-Ла Манча се изчислява, че 1% от населението е с непоносимост към глутен, но само 25% от засегнатите са диагностицирани. В националния ден на целиакия искаме да ви запознаем с Пабло, за да знаете повече за тази болест.

Пабло е на 6 години и е на ясно: "ако имате глутен, не можете да го ядете." Те откриха целиакия със 17 месеца и това пренареди храната и гардеробите за цялото семейство. Майка му обяснява, че безглутеновата храна винаги трябва да е отгоре на шкафовете, защото "ако отгоре имате пшенично брашно или нещо, което използвате, то може да падне и да замърси".

Тигани само за него, собствен тостер и много храни без глутен, които оскъпяват кошницата за пазаруване. Има продукти без глутен, които струват до осем пъти повече от нормалните. И към това се добавят трудностите да излезете да хапнете, да посетите ресторанти, рождени дни ... Въпреки че има все повече възможности и повече информираност.

Това е болест, понякога трудна за откриване. При децата е много по-лесно, защото „симптомите са силно изразени. Те имат много изпъкнал корем, губят апетит, имат много лошо настроение “, обяснява Марта Гарсия, диетолог в поликлиничната болница в Толедо. Той добавя, че „при възрастни е много по-сложно, защото се бърка с други заболявания на чревната малабсорбция“.

След като бъде открит, ключът е диетата. Премахнете всичко, което съдържа глутен. Подобрението е толкова голямо, че пациентите бързо се дисциплинират, дори и най-малките. Храна без глиадин, протеинът, който причинява унищожаването на чревната флора.

Засяга 1 на 100 деца

Става въпрос за a често срещано автоимунно заболяване, което се причинява от необичайна реакция към глутен, Протеин, открит в пшеницата, ечемика и ръжта, който може да се появи на всяка възраст, въпреки че при кърмачета значително уврежда лигавицата на тънките черва. Подобно на останалите автоимунни заболявания, случаите се увеличават значително както в Испания, така и в останалите европейски страни, като се оценява, че това вече засяга едно на всеки 100 деца.

Целиакията обикновено се характеризира, особено при тези на възраст под шест години, от болки в корема, диария или загуба на тегло. Съществуват обаче и други форми на заболяването, които е трудно да се диагностицират, тъй като нямат ясни симптоми.

Късното диагностициране на целиакия при деца може да доведе до редица усложнения в юношеска и зряла възраст, като поява на диабет, проблеми с щитовидната жлеза и черния дроб, анемия, умора, безплодие или остеопороза, както съобщава лекарят на Испанското общество по детска гастроентерология Кармен Рибес. В Испания отнема между месеци и година, за да се диагностицира, докато в други европейски страни може да отнеме до 8 години, за да бъде открита, казва д-р Рибес.

В момента единственото лечение е a стриктно наблюдение през целия живот на безглутенова диета, която позволява ремисия на симптомите и предотвратява бъдещи усложнения.