Когато организирате пътуване, както в страната, така и в чужбина, препоръчително е да се свържете предварително с местните асоциации за целиакия, за да поискате информация за ресторанти, заведения без глутен (протеини, присъстващи в пшеница, овес, ечемик и ръж, известни от съкращението TACC) и списъци с подходящи храни в местоназначението.
Що се отнася до пътуването със самолет, някои авиокомпании обслужват безглутенови менюта за полети, за това е важно да уведомите компанията по време на закупуването на билета. Освен това, когато получавате храната, уверете се, че тя всъщност е подходяща за целиакия.
В допълнение, Аржентинската асоциация за целиакия предлага още препоръки при пътуване: През първите дни на пътуването се препоръчва винаги да носите подходяща храна, да отделяте време на почивка, за да намерите места за продажба на конкретни продукти или ястия без глутен.
Всеки продукт, който носите с багажа си, трябва да бъде правилно етикетиран (RNE, RNPA, дата на производство, срок на годност). Не е препоръчително да носите занаятчийски храни, които не са етикетирани, тъй като те може да нямат разрешение да влизат в други страни.
Много е важно винаги да носите сертификат, направен от здравен специалист, в който се посочва, че сте целиакия, и необходимостта да се движите с храна без TACC. Този сертификат може да се изисква при преминаване на границата или на национални или международни летища, когато в багажа се пренася храна без глутен.
Ако сте отседнали в хотел, попитайте дали се предлагат ястия без глутен или има възможност да ги приготвите безопасно и с какви продукти са направени.
И накрая, препоръчваме, ако нямате достъп до безглутенови индустриализирани храни, консумирайте плодове, зеленчуци, меса, риба, яйца и т.н.
Приоритетът е да прекарате добра почивка, без да мислите, че проблемите с диетата са по-големи, отколкото представляват!