Преди няколко дни сложих 17 пълни коледни менюта, за да улесните конфигурирането на вашето коледно меню и някои от вас поискаха евтини и прости идеи, за да се насладите на коледни вечери, без да се налага да харчите много пари. Ето защо, като продължение на коледните промоции, които подготвяме напоследък, ние събрахме тези идеи седем лесни и евтини коледни вечери това със сигурност ще ви бъде полезно.

седем

Тези менюта можете да комбинирате от вас, за да ги адаптирате към вашия вкус и нуждите на вашето семейство. Също така можем да използваме вашите идеи в коментарите, за да подобрим нашите лесни и евтини предложения за Коледа. За по-голяма лекота организирахме тези менюта в предястия, предястия, основни ястия и десерти.

Директно към бюлетина на Паладар

Най-лесните и евтини коледни вечери

Въпреки че по това време на годината изглежда, че всички сме малко по-склонни да прекаляваме и да се отдадем на празнуването, можем да подготвим и просто и евтино меню, без да харчите много и без да се отказвате от удоволствието от добрата храна.

Седем лесни и евтини мезета за празнични вечери

За мезетата, няма нужда да харчите много пари в иберийска свинска шунка, хайвер или хайвер, хранени с жълъди. Има и други много по-скромни ястия, които ще изпълняват същата функция и ще зарадват нашите маси и ще направят нашите щастливи.

1. Традиционните крокети

Независимо дали са кайма, риба, пиле и шунка или гъби, праз или калмари в мастилото им, всяка рецепта за домашни крокети вероятно ще е първото нещо, което ще изчезне от масата. Ето 19 рецепти за крокети, за да изберете тази, която ви харесва най-много, но също така ви оставяме пълната рецепта за звезден крокет.

Шунка и твърдо сварени яйчени крокети

Съставки

Как да си направим крокети от шунка и твърдо сварени яйца

2. Миди, кокини, миди или бръсначи

Двучерупчестите поскъпват по това време, но Имаме от ниски цени като гъби с гъвкав тип до по-скъпи като миди за бръснач, миди или миди. Ако можете да си го позволите, препоръчвам някои миди а ла маринера или някои много чисти миди за бръснач с чесън.

3. Ако не можете да си купите скариди, скаридите са добра алтернатива.

Скаридите, раците и скаридите, много поскъпват на посочените дати. Добър вариант е купувайте замразени продукти преди изкачването или изберете по-евтини алтернативи като скариди, с които можете да направите лесни мезета като тези скариди със сос от стриди.

4. Спусканията са евтини, разпространяват се много и всички харесват

Раздробете а вана крема сирене с кутия миди, с клин синьо сирене или пригответе дип лучена супа със сирене Много е просто и евтино и е идеално да започнете семейна вечеря, като ядете и споделяте. Ето няколко спадове, за да изберете този, който ви харесва най-много.

5. Домашното бутер тесто във формат на шишчета е идеално за спестяване

В сравнение с тези, които продават вече направени в сладкарници, Домашното бутер тесто е идеално за спестяване, тъй като освен евтино и вкусно, можем да го персонализираме по наш вкус. Ето няколко идеи за шишчета от бутер тесто, които можете да сервирате като мезе на вечерите в наши дни.

6. Предястия в забавен формат

Няколко чаши с крема сирене, някои ендивии с рокфор добре разположени, някои дъски с колбаси, подредени грациозно, класическо гуакамоле поднесени в молцаете или хоросан или някои пълнени миди от миди във фурната са идеални за ядене със семейството, споделяне на маса по партита и без да харчите много пари.

7. Домашните тостове са нашите съюзници

Ако през лятото сте си направили домашното, може да имате малко консервиран тон от север, домашно приготвен пържен домат и може би някои пипари, чушки и други сезонни продукти скучни. С тях можете да организирате страхотни мезета, да правите тостове и други подобни приготовления, които ще бъдат Много по-евтино, отколкото ако използвате консервни кутии и търговски продукти.

Седем лесни и евтини предястия за коледни вечери

Като за начало, основното ми предложение е да изберете шотове или чаши крем, бульони или мини версии на ястия с лъжица. Те са евтини, удобни са, защото могат да бъдат подготвени предварително и топло предястие в малък размер утешава всички.

1. Зеленчуков крем

Всеки домашен зеленчуков крем, било то тиквички, праз и бадем, остатъци от килера или класически моркови и тиква е перфектен като предястие на коледни вечери. Тук имате много домашни кремове за избор.

2. Мини бобови растения

Направете гювеч от домашна леща, малко нахут със спанак, яхния от астурийски боб или мадридска яхния и сервирайте всяка вечеря по мини порция в индивидуален формат с четири или пет супени лъжици, Това е стартер, който винаги върви добре. Не бързайте и опитайте да го сервирате тази година. Ще ви изненада като едно от най-ценените ястия.

3. Коледен запас

Коледният запас може да служи и като стартер. Независимо дали става дума за класически коледен бульон или за адаптация на други бульони или супи като супа от риба и морски дарове, те са идеални за стартиране на менюто с няколко топли лъжици. Препоръчвам ви да използвате малки чинии или купички така че всеки да стигне до края на храненето, без да се пълни.

4. Коледно консоме

По-лек от рибената супа или коледния бульон консомето, концентрираният бульон с интензивен аромат, който можем да вземем натурален, шери или чрез добавяне на яйчен жълтък по време на консумация. С тази рецепта за коледно консоме всички ще бъдат доволни.

5. Кастилска супа с шунка

В някои области от нашата страна Прието е да се празнуват коледните празници, като се започне с супи от чесън или кастилска супа с яйце и шунка. Разбира се, тази супа на основата на чесън, хляб и кост от шунка е евтина и е идеална за тонизиране. Както при предишните супи, Препоръчвам умереност с количеството, за да не се пълни.

6. Зеленчуци, сотирани и пържени на тиган

Захаросани артишок, почти хрупкав зелен фасул или каквато и да е запръжка са идеални за случая. Особено препоръчваме да задушите дивите аспержи с гъби или техните вариации, тъй като можете да го направите с малко шунка, някои миди или замразени скариди или да използвате други зеленчуци като кълнове от чесън.

7. Кремове с морски дарове

Въпреки че може би кремът с карабинеровете е извън нашия бюджет, ние също можем да се насладим на морски дарове, използвайки по-евтини продукти. Така че можем да сервираме крем от скариди или бискет или любимия ми крем от раци, класика, която винаги е вкусна.

Седем евтини основни ястия за коледни вечери

Основните ястия не трябва да се приготвят с най-скъпите предмети от рибната или месарския магазин.

1. Корвина е много интересна бяла риба

Вместо да търсите най-доброто шик хек, уловен в Бурела и с много висока цена, по-евтино решение е използването на друга вкусна бяла риба от аквакултури. По този начин получаваме по-ниски цени, без да жертваме качеството. Лавракът с майонезна кора и скрит винегрет е една от класическите ми рецепти по Коледа.

2. Има по-евтини меса от филе или филе

Говеждото филе или високата филе са един от традиционните деликатеси по Коледа, но има много по-евтини алтернативи, като изберете други по-евтини съкращения, с които да работите, като кръглата, раменната, мистрия или тапилата, които можем да приготвим във фурната с много добри резултати. Този на снимката е парче кръг, приготвено с лук, соя и мед.

3. Новите разфасовки от агнешко месо, интересна опция

Рамото на сучещото агне е артикул, чиято цена се покачва по това време на годината. Въпреки това, с бутчето или с каретата, които обикновено са на по-добра цена, можем да приготвим други отлични рецепти за коледни тържества. Ето 27 рецепти с агнешко и яре, от които можете да избирате.

4. Алтернативи на морската платика

The снайпер, пикша или бяла платика Те са много по-евтини алтернативи от червената морска платика, чиято цена го прави почти непосилен по време на коледни партита. Време е да опитате други риби, да се оставите да бъдете препоръчани от риболова и да се осмелите да се промените. Тази на снимката е великолепна шушулка, приготвена върху печени картофи.

5. Pollerías са пълни с интересни опции

В допълнение към пуйка, poularde или гълъби, Добрите пилешки магазини на хранителните пазари имат много продукти, с които ще изненадаме семейството, без да харчим много. Оставете се да бъдете посъветвани от професионалистите и зарадвайте вашите с пикантони, пъдпъдъци, пилета и пуйки.

6. Пълнената перка е евтина основна и идеална за споделяне

Типично коледно ястие и много празнувано в много къщи е това на пълнената телешка перка, илюстрирана с шунка, варено яйце и колбаси. Това е скромно и евтино ястие, чийто вкус се празнува много от всички семейства и със сос, който има вкус на вкуса на домашната рецепта.

7. Печено пиле, пълнено или не пълнено, идеално основно ястие за цялото семейство

Има толкова много начини за приготвяне на печено пиле, Или пълнени, или ненапълнени, което винаги е добър вариант да споделите със семейството. Сред тези 27 рецепти за печено пиле със сигурност ще намерите вашата рецепта, за да се насладите на тези празници.

Седем бързи и евтини десерта за коледни вечери

По време на десерта можем да направим вкусни и прости приготовления, които да споделим с всички, и по този начин да постигнем по-ниска цена, отколкото ако прибягваме до нуга, полворони, мантекадо и други коледни сладкиши.

1. пандишпан

Шоколадът харесва всички -или почти- и добра шоколадова торта или торта, която да нарежете на порции и да я споделите, е идеална, за да придадете завършеност на коледния празник или банкет. Нарежете малки порции и се насладете на лесна и евтина рецепта като тази.

2. Домашна нуга

Приготвянето на домашна нуга, освен че е лично възнаграждаващо преживяване, означава и значителни икономии в сравнение с най-качествените индустриалци. В случая на аликанте или твърда нуга, както в тази на джиджона или мека нуга, същественото е качеството на бадемите и меда.

3. Флан или пудинг

В къщата на майка ми няма нищо по-празнувано от вкусното домашно приготвени пудинги, техните пудинги или небесната им сланина. В Directo al Paladar сме ви научили на много рецепти за домашен флан, за да можете да им се насладите с вашите по време на тези празници.

4. Оризов пудинг за цялото семейство

Добре приготвен оризов пудинг в астурийски стил, -достигайки почти сметана и карамелизирайки захарта отгоре, е истинско удоволствие. Тази Коледа можете да го предложите на своя като специален домашен десерт. С тази рецепта, вдъхновена от известния кремообразен оризов пудинг от Casa Gerardo, имате гаранция за успех.

5. Кремообразен лимонов десерт

Това е друга класика в семейния ми живот. Този кремообразен лимонов десерт, приготвен с лимонов сок, изпарено мляко и кондензирано мляко, е лесен, бърз и евтин и винаги е успех у дома. Можете също да го замразите когато е готово и направете няколко оригинални сладоледа.

6. Лимонов пай

Това е един от любимите ми ресурси, защото лимонов пай (наричан още лимонов пай или лимонов пай), a рецепта за баница с лимонова извара и меренг се разпространява много и всички харесват у дома. Това е добра възможност да предложите на всички, тъй като се споделя много лесно.

7. Домашни коледни бисквитки

Тази Коледа може да бъде голяма промяна, ако решите да приготвите вашите домашни коледни сладки, които също Можете да увиете в целофанова хартия и да използвате за украса на дървото, да подарите подаръци на роднини и да ги споделите като домашен десерт в края на всеки коледен обяд или вечеря. Тук имате много идеи за успех с домашни рецепти за коледни бисквитки.

С тези 28 ястия, подредени в четири групи със седем опции за всяка от тях, Имате всичко необходимо за конфигуриране на вашите коледни менюта, без да харчите много допълнителни пари. Както и да е, изберете менюто, което изберете от тях седем лесни и евтини коледни вечери, не забравяйте да си дадете малка прищявка, че със сигурност сте я спечелили.