Лятото идва, а с него и добрите решения относно здравословното хранене и увеличаването на физическите упражнения. Целта е отслабнете, чиста мускулатура и се вписват от юни в бански или бикини, без препълнени лорзи или кобури, които показват лошата ни форма. За това прибягваме до салати, фитнес зала и все по-популярните пакетирани филийки пуйка, независимо дали са задушени или не.

преработените

Идва лятото: 10 хранителни продукта, с които не бива да се злоупотребява

Знам повече

Сред достойнствата на пуешките гърди е ниският процент на мазнини и въглехидрати и много високият дял на протеини от първи ред. Добре; Освен предупреждението, че диетата, прекалено базирана на протеини, но с ниско съдържание на мазнини, може да има обратен ефект, трябва да се разкрие и това всичко, което блести на филийки, не е пуйка продава се на рафтовете на супермаркетите. Понякога пуйката е малко над половината, достатъчно по закон, за да се нарече продукт „пуешки филийки“.

Освен ако това е цяла пуешка гърда, приготвена по традиционен начин, Много пъти произведеният продукт представлява разклащане на смляно пуешко месо с вода и други елементи, за да се образува паста, която по-късно ще се втвърди, тъй като губи част от своята хидратация. Емулгираният блок, който остава, е този, който се нарязва на филийки и се опакова.

Не трябва да е вредно; процентите може да са здравословни и количеството пуешко месо високо, но това не е норма. Особено сред продуктите с най-високи цени. Така или иначе има няколко аспекти, които можем да разгледаме при етикетирането на някои пакетирани филийки пуйка, за да се знае дали са здрави или не, независимо дали рекламата на тази преработена храна съдържа етикети като „без глутен“, „без лактоза“, „с ниско съдържание на мазнини“ или „без албумин“, които вече дават ни представа за това какво може да се появи ...

Индекс на това, което може да включва тази храна той ще ни даде своята цена, тъй като пуешкото месо е най-скъпата съставка в пуешките филийки. Следователно, колкото по-голям е делът на пуешко в продукта, толкова по-скъп ще бъде той, макар че се намесва и нетното тегло, така че трябва да разгледаме колко килограма излиза. От друга страна, ако процентът на пуешко месо е нисък или близо до законовата граница от 50%, цената на продукта ще намалее.

Във връзка с това трябва да се каже, че макар цената да ни подсказва, това не е достатъчно, тъй като има производители, които определят високи цени дори за филийки с относително нисък процент пуешко месо. Нито процентът на протеин няма да ни помогне, тъй като са включени и компоненти, които осигуряват евтин пълнителен протеин, за да се избегне поставянето на толкова много пуешко месо.

Така че разглеждането на списъка на съставките е най-добрият вариант да знаете какви други неща имат нашите филийки пуйка, освен пуйка:

1. Сол

Не се шегувам: пуешките гърди, както повечето меса от животни, почти не съдържат натриев хлорид, така че почти всичко, което можете да намерите, е добавено. Какво е препоръчителното дневно количество сол? Пет грама сол, което се равнява на 2,5 грама натрий. Оказва се, че парче пуйка, което обикновено тежи 50 грама, вече е съдържа средно между 0,5 и 0,85 грама, повече от една пета от препоръчителната дневна доза. Ако обикновено ядем около три филийки, вече ще покриваме повече от половината от нуждите от сол, което е много за обикновен сандвич. Има дори някои филийки, които покриват в 100 грама - две филийки - препоръчителното дневно количество сол.

2. Вода

Тя варира в зависимост от дела на протеина в филийката, но трябва да се има предвид, че освен пуйката, останалите компоненти добавят до 10% най-много, така че ако парче има 60% пуйка, правдоподобно е да се очаква да има около 30% вода уловени в емулгиращи добавки, стабилизатори и др. Това не е естествена вода от гръдния мускул, а от емулгираните тестени изделия.

3. Добавени захари

Под класическите наименования на декстроза, захароза, глюкоза, малтодекстрин, лактоза и др добавени захари в 56 имена, които индустрията използва, за да ги скрие. Разбира се, гърдата, която съдържа добавени захари, дори на ниво от 2,5 грама на 100 грама, не е точно здравословна. Захарите са там, за да ни направят по-голям апетит и трябва да сме наясно, че ако изядем четири филийки мимоходом, ще имаме и кубче захар.

4. Картофено нишесте

Използва се за придаване на обем и консистенция на сместа. Не че е в големи количества, но има два проблема. Първият, който не е пуйка, а вторият, че гликемичният индекс се повишава чрез дисоциация в червата на глюкозни молекули. Той може да бъде скрит под името малтодекстрин.

5. Соев протеин

Обработените пуйки от пуйка наистина могат да съдържат соев протеин, който също може да причини алергии, за да се постигне по-висок процент на протеин върху етикета за хранителни вещества, без да е необходимо да се увеличава процентът на пуешко месо. Е трик за измама на тези, които не гледат списъка на съставките.

6. Мляко на прах

Същото се случва и с мляко на прах, обикновено обезмаслено, от което се откроява казеинът; е евтина съставка което увеличава процента на протеини и може да осигури лактоза.

7. Добавки

Оцветители, стабилизатори, емулгатори и др. Хранителните добавки не трябва да са лоши и подлежат на редовни прегледи, но в естествена пуешка гърда които не са били промишлено обработени, не изглеждат необходими.

Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за нашите бюлетини

Лятото наближава и заедно с него добрите решения относно здравословното хранене и увеличаването на физическите упражнения. Целта е отслабнете, чиста мускулатура и се вписват от юни в бански или бикини, без препълнени лорзи или кобури, които показват лошата ни форма. За това прибягваме до салати, фитнес зала и все по-популярните домашно опаковани филийки пуйка, независимо дали са задушени или не.

Идва лятото: 10 хранителни продукта, с които не бива да се злоупотребява

Знам повече

Сред достойнствата на пуешките гърди е ниският процент на мазнини и въглехидрати и много високият дял на протеини от първи ред. Добре; Освен предупреждението, че диетата, прекалено базирана на протеини, но с ниско съдържание на мазнини, може да има обратен ефект, трябва да се разкрие, че всичко, което блести на филийки, не е пуйка продава се на рафтовете на супермаркетите. Понякога пуйката е малко над половината, достатъчно по закон, за да се нарече продукт „пуешки филийки“.