В горещите месеци студени супи Те са най-добрият съюзник, който да се охлади и да остане на опашката. The Гаспачо Това е една от най-пълноценните храни благодарение на комбинацията от съставки в рецептата. Това ястие е идеално за вашата лятна диета, защото грижи се и защитава кожата по време на излагане на слънце: има голямо количество антиоксиданти и витамин С. В допълнение към всички тези добри здравни свойства, той е идеален за поддържане на тегло, тъй като порция от 200 грама съдържа по-малко от 140 калории. За да не напълнеете можете да вземете като предястие чаша гаспачо на всяко хранене ще ви помогне да успокоите глада и да ядете по-малко храна.

научете

На пазара има много марки, които приготвят рецепти, но никоя от тях не е толкова здравословна, колкото приготвянето на гаспачо у дома.

Съставки за 4 порции

  • 1 килограм червени домати
  • 1 нежен лук
  • две скилидка чесън
  • 1 краставица
  • 3 супени лъжици Оцет от бяло вино
  • 5 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1 кафява лъжичка от Сол
  • 150 от зрял бял хляб (по избор)

Подготовка

  1. Преди да започнете рецептата е важно измийте добре зеленчуците за почистване на кожата от токсични продукти. Следва нарежете зеленчуците на малки парченца.
  2. Поставете доматите в блендер, за да улесните тази стъпка можете омекотяват ги предварително в саксия.
  3. Обелете скилидки чесън да ги поставите заедно с останалите зеленчуци и да го добавите към останалите зеленчуци, за да ги смачкате заедно с доматите.
  4. Ако гаспачото има желаната консистенция, можете да преминете към следващата стъпка, ако не може да се добави, докато не се постигне подходящата дебелина.
  5. Добавяне сол, олио и оцет да опитам.
  6. Оставете в хладилника за 30 минути преди сервиране.

Ако искате да сервирате с каша текстура препоръчително е добавете натрошен лед. За много хора краставица Те не ги харесват твърде много и следователно има алтернативи като заместването на тази съставка с смлени бадеми или зелен пипер. Въпреки че могат леко да увеличат калориите, той ще поддържа интензивността на вкуса, без да губи всичките си свойства.