Захарта не е единственият елемент, който може да се използва за подслаждане на дадена храна. Толкова много, че има няколко алтернативи, които са също толкова ефективни и много по-здравословни. Това са някои от опциите, които трябва да използвате, ако искате да продължите да се наслаждавате на подсладени продукти, без да се налага да мислите за вредите, които захарта може да причини на тялото ни.

заместители

Седем заместители на естествената захар

С естествен сладък вкус може да се използва като смлян прах или клон. В допълнение към сладостта, той осигурява характерния аромат и аромат на канела. Според Noticias 24 този продукт може да бъде добър заместител на захарта в кафето и десертите. Например, ако поръсите плодовете с канела, това ще усили вкуса му и ще добави антиоксиданти и фитонутриенти.

  1. Ванилия

Както при канелата, тя може да бъде чудесен заместител на захарта в напитки като кафе и в десерти. Сладка и пълна с аромат, ванилията е активна съставка с органично съединение, наречено ванилин. В допълнение към подслаждането, този продукт е и мощен антиоксидант, който компенсира окислителното увреждане на мозъка, като по този начин помага за предотвратяване на заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

  1. Цвекло

Толкова е сладко, че голяма част от рафинираната захар е направена от захарно цвекло. Добавянето на парче цвекло е чудесен вариант, ако например искате да подсладите сок или натурално смути.

  1. кленов сироп

Въпреки че не е широко използван в нашата гастрономия, например в Съединените щати е любимият продукт, който придружава палачинките. Кленовият сироп, освен сладостта, която осигурява, е чудесен източник на манган и осигурява калций, калий и цинк.

  1. Плодов сок

Поради количеството естествена захар, което имат някои плодове, соковете могат да бъдат много добър вариант за подслаждане на някои храни, като месо или салати. Разбира се, соковете трябва да са натурални, тъй като преработените съдържат твърде много рафинирана захар.

  1. Кокосова захар

Най-често срещаното при кокосовия орех е да го пиете прясно или да пиете водата, която се съдържа, но много хора не знаят, че има захар, направена с този плод. Естественият подсладител, направен от кокос, има ниско гликемично натоварване и богато минерално съдържание.

  1. Стевия

Като подсладител той придоби известна слава през последните години, поради което се превърна в един от най-често срещаните варианти за подслаждане на храни. Толкова е сладко, че листът от стевия може да бъде 300 пъти по-сладък от самата захар и без проблемите, които причинява. Най-здравословният вариант за подслаждане със стевия е използването на листата на това растение.