Той има за цел да посочи по-ясно калориите на даден продукт

Също така искаме да детайлизираме добавените захари, които съдържа

Това е мярка в рамките на кампанията, инициирана от Мишел Обама

Това е една от страните с най-висок процент на затлъстяване, може би поради тази причина е и един от пионерите в установяването на мерки за контрол при етикетирането на храните. Първоначално те принудиха да се слагат в контейнерите видовете мазнини, съдържащи се в продуктите им, след което се опитаха да намалят размера на своите напитки и през последните години поискаха от ресторантите да показват броя на калориите в менютата си. Сега се установява промяна в етикетите на храните, така че първото нещо, което виждате като консумация, в голям брой, са калориите, които ще ядете.

щати

Новата мярка идва от ръката на FDA, агенцията, която регулира храните и лекарствата в САЩ, която за първи път от две десетилетия ще промени етикетирането върху контейнерите за храна и размера на порциите.

Както Мишел Обама посочи в изявление и в своя Twitter акаунт, за първи път от разработването на етикетирането на хранителните стойности. поправяме тези етикети, за да ги направим по-лесни за четене и по-разбираеми ".

Първата дама, която ще даде пресконференция днес в компанията на здравния секретар Катлийн Себелиус, настоя, че "родителите заслужават да имат информацията, от която се нуждаят, за да направят здравословен избор за децата си.".

Тази нова инициатива е част от кампанията, стартирана през 2010 г. „Да се ​​движим! (Да се ​​движим!) Да се ​​борим със затлъстяването в детска възраст. „Нашият ръководен принцип е много прост: вие като родител и потребител трябва да можете да влезете в магазин за хранителни стоки, да вземете продукт и да решите дали това е добре за вашето семейство“, каза Обама.

В допълнение към калориите етикетите ще съдържат повече от половин дузина промени, като информация за количеството добавени захари, които всеки продукт има, като се разграничават тези, които са естествено в храната, и тези, които идват от сиропи или подсладители. Нещо ключово за д-р Дейви А. Кеслер, един от отговорниците за промяната в тези етикети през 1990 г., когато включва хранителна информация. "Америка има най-сладката диета в света. Не можете да станете толкова затлъстели, колкото ние без добавени подсладители", казва той.

В крайна сметка се предвижда потребителите по-лесно да идентифицират по-малко здравословните съставки в тези храни. „Човек трябва да ги вземе и да може сам да знае дали това е добре за семейството му“, казва Мишел Обама.

Тези етикети все още не са готови за поставяне върху хранителни продукти, тъй като сега е отворен период за консултации за индустрията да прави предложения и коментари в продължение на 90 дни и ще отнеме месеци, преди да включи тези промени в крайния продукт. Също така, като отстъпка за индустрията, FDA ще позволи на компаниите две години да променят своите етикети. Смята се, че промяната на етикетите на 17% от 157-те продукта, анализирани от тази агенция, може да струва на индустрията 2 милиарда долара.

От друга страна, тези промени не отговарят на някои от исканията, които потребителите са отправили, като например установяване на цветен код, когато добавените захари или наситени мазнини са относително богати на храна. Нито ще посочват процента на пълнозърнести храни.

За Маргарет А. Хамбург, ръководител на FDA, обаче, "това е изненадваща трансформация", както се признава от The New York Times. "Неща като размера на кифла се промениха в голяма степен. Важно е информацията на етикета на контейнерите да отразява реалността в днешния свят.".