Паста с скариди и сушен домат, намазка с грах и кисело мляко, артишок от „nonna“ Сара и плодово желе: нашето седмично меню е тук, за да живеем.

Не сте сигурни дали кайсиите са по сезон? Съмнявате се дали артишокът все още е на идеалната си дата? За да отговорите на тези въпроси, имате тук нашето седмично меню, където събираме 17 здравословни ястия, заредени с продукти в техния оптимален месец на консумация. И не забравяйте: ако искате да разберете преди някой друг за всичко, което готви, можете да се абонирате за нашия бюлетин и ще получавате седмичното меню на El Comidista във вашия имейл всеки петък. Тук имате цялата информация.

4-10

Понеделник, 4 май

ДОМАТНА САЛАТА, КАЙСИЯ, ФЕТА И МЕНТА ОЦЕТ

Ухапванията от кайсия са много вкусни, но придружени от домати, фета и прясна дресинг, това е бомбата.

СПЕЦИАЛНИ СТИЛНИ ЮСТИ

Обикновено пържене с оризови юфка, придружено от зеленчуци, месо, морски дарове и няколко соса. Можете да го адаптирате според вашите предпочитания и, което е по-важно, към съдържанието на вашия хладилник.

ПЕЧЕНИ НЕКТАРИНИ С МЕД И ВАНИЛА

Безбрадата алтернатива на прасковата прави чудеса с ванилия. Тази рецепта е толкова лесна, че граничи с категорията на jetapostrismo.

Вторник, 5 май

‘PAPAS ALIÑÁS’ С ЯЙЦЕ

Класика от тапас от Кадис, която можете да приготвите и у дома: трябва ви само добър картоф, малко лук, магданоз и много лесен дресинг.

ПЪРВЕНА ГАРАШКА, ПШЕНИЦА И ГЪБИ

Сезонът, в който грахът и горските плодове съвпадат, е толкова краткотраен, колкото и удовлетворяващ, така че всяко оправдание да ги съберете в чиния е добро (повече, ако Портобело се присъедини към партито).

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ЧЕРЕШИ

Черешите са през сезона и в El Comidista го празнуваме, като се затопляме към тях. Но ако кликнете върху връзката, ще видите няколко рецепти, в случай че ви омръзне да ги ядете сами.

Сряда, 6 май

ГРАХ, МЛЯК И ЛИМОН

Ако вече сте преминали през екраните на хумус и гуакамоле и търсите нови хоризонти за разпространение, този грахов крем с кисело мляко, лимон и чесън може да е новият герой на вашите закуски.

АРТИКОЗИ ОТ "НОНА" САРА

Тази рецепта притежава простотата и смирението, които правят домашната кухня чудесна. И това е 100% италианска баба.

ПОРТУГАЛНИ КРЕМНИ ТОРТИ

Известните пастеи в квартал Белем в Лисабон. За да ги направите са ви необходими само царевично нишесте, сметана, мляко, захар, жълтъци и боб ванилия.

Четвъртък, 7 май

ЦАРЕВЕН ТАРТАР И СИРЕ СИРЕ

Този аперитив е подходящ за тези, които не ядат животни, със сладкото петно ​​от тръстиков мед, хрупкавостта на ядките и интензивността на синьото сирене. Ще му липсва само малко хрупкав хляб, който да го придружава.

КОЛОРАО ТУНА

В ресторант El Campero, разположен в Barbate (Кадис), те правят тази проста рецепта с червен тон. За да го направите у дома, освен 200 г от тази риба ви трябват чесън, лук, дафинов лист, риган, оцет, рибен бульон и сладък червен пипер.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ЯГОДА

Ако ви хрумне само да ги ядете сами или с кисело мляко, пропускате много от възможностите им.

Петък, 8 май

САЛАТА ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ С МАСЛО И ЧЕСЕН ОБЛИК

Свеж начин за ядене на зелен фасул, чийто вкус е гарниран с киселинността на зелената ябълка, докосването на чесън и кремообразността на дресинга.

КРЕМИРАНИ МИДУЛИ С ФРЕНСКИ ФРИ

Ако сте пурист и приготвяте само миди на пара, не четете повече. Защото, може би, вие сами се убеждавате, че с този сос те имат още по-добър вкус.

ЧЕРЕШЕН, ЙОГУРТ И ПИНОН ДЕСЕРТ

Ключовете за тази средиземноморска адаптация на британска класика са краткото готвене на черешите и контрастът с киселото мляко и хрупкавите кедрови ядки.

Събота, 9 май

ТЕСТЕРА С КАРТОМИ, СУХ ДОМАТ И ЛИМОН

В това ястие с паста използваме коралите, скрити в главата на скаридите, за да овкусим „aglio e olio“. Докосване на лимон за освежаване, малко сушен домат и храната е готова.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: КАЙСИЯ

Той е роднина на прасковата и слива, има много малко калории и добро количество фибри, което го прави много засищащ плод.

Неделя 10 май

Мексикански тартар от говеждо месо

Чили вместо горчица, краставица и червен лук, мариновани в вар, тортила чипс за придружаване и малко нарязан кориандър: тази рецепта има вкус на чисто Мексико.

ЖЕЛЕЗНИ ПЛОДОВЕ

Може би годините на славата му ще са зад нас, но желатинът има всички качества да бъде един от идеалните десерти за тези дати: свеж, лесен и от любов малко стар.

Уикенд питие

ЛЕТНА МИХЕЛАДА

Невъзможно е да не се почувствате съживени, след като сте имали микелада в горещ ден, предполагаме, че поради високия ефект на течността, чилито и солта.

ИЗТЕГЛЕТЕ ШАБЛОНА НА МЕНЮТО НА COMIDISTA

Кликнете върху връзката и изтеглете шаблона за седмично меню на El Comidista. Можете да организирате закуски, обеди, закуски и вечери през цялата седмица.