Крем от моркови и авокадо, оризова салата с ядки, печен праз със сардини, ревизирани морски и планински или круши с шоколад.

Вкусът никога не се случва. Пее го Санти Балмес от Любовта на лесбийки и не бихме могли да се съгласим повече. Това, което обичаме най-много в кухнята, е да възстановим класиката и да ги завъртим. Няма значение дали имате малко време или не сте готвач, защото в това седмично меню има рецепти за всеки. Ние поставяме идеите, а вие желанието и снимките на вашите творения с етикет #RecetasComidista.

comidista

ПОНЕДЕЛНИК 23 ЯНУАРИ

САЛАТА ОРАНЖЕВ И ДАТИ

За да приготвите тази салата, адаптирана от нашия гуру Ottolenghi, ви трябва само стъклен буркан, за да можете да смесите добре всички съставки.

ИДЕАЛНОТО ПЪРЖЕНО ЯЙЦЕ

Ако искате никой да не ви каже „не знаете как да направите пържено яйце“, не пропускайте нашето ръководство за тромави към кулинарните основи par excellence.

ДЖИНДЖИФ, КАРДАМОМ И МАСЛЕНИ БИСКВИТКИ

Гладко, пикантно, маслено, сладко и опасно, защото можете да изядете 20, без да се усетите. Перфектен да придружава чай в студен зимен следобед.

ВТОРНИК 24 ЯНУАРИ

ПЕЧЕН ПРАЗ СЪС САРДИНИ И ОЦЕТ

Първо или предястие, което можете да сервирате топло или студено и да се настроите по ваш вкус: вместо сардини можете да използвате други консерви, например добър паламуд.

ГОРИЧНИ КАРИЛЕРИ С КАРТОФ И ЯБЪЛКО ПЮРЕ

Скрой като буза може да даде по-добри резултати от много скъпа филе. Разбира се, трябва да имате търпение, за да го приготвите.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ПОМЕЛО

Бедният грейпфрут, преместен от осемдесетте в категорията на диетичната закуска заради горчивата си точка и лекотата си. Пробвали ли сте го печено?

СРЯДА 25 ЯНУАРИ

ОРИЗОВА САЛАТА С СУХИ ПЛОДОВЕ

Вземете ориз басмати, сушени червени боровинки, кедрови ядки и необелени бадеми. Дресингът с лимонов сок придава различно докосване.

СЛАДКИ С КЛАМИ

За да направите това ястие, ще трябва да отидете във ферма. Да, този щанд на пазара, който обикновено плаши много хора. Че не липсва хляб за потапяне.

ПЕЧЕНИ КРУШИ С КРЕМ ШОКОЛАД И ГОРГОНЗОЛА

Печени и карамелизирани плодове без добавена захар, мощен шоколад и сметана с докосване на синьо сирене: торта, която ще ви накара да изглеждате като Бог.

ЧЕТВЪРТЪК 26 ЯНУАРИ

КРЕМ ОТ МОРКОВ, ТИКВА И АВОКАДО

Той е прост, нискокалоричен и подходящ за непоносимост към лактоза. Част от тази основа, за да я настроите според вкуса на вечерята.

САЛТИМБОКА А ЛА РОМАНА

Говеждото, шунката, градинският чай, маслото и сладкото вино са звездите на традиционното италианско ястие.

СЕЗОННИ ПЛОДОВЕ: ПОРТОКАЛИ

Това е толкова прекрасна храна, че почти би могла да достави всички други плодове: сочни, сладки, изобщо непривлекателни, заредени с тонове витамин С.

ПЕТЪК 27 ЯНУАРИ

САЛАТА ОТ ПЕЧЕН ДОМАТ И ЛИМОН

Паста, домати, лук, лимони, нар и мента. Адаптациите на салатата на Отоленги са сигурен залог.

"PILOTA" С КАЛЯМИ, КОЗИ ПУМ И ПЪРЕНО ПАЧЕ ЯЙЦЕ

Как можеш да подобриш море и планина? Как можеш да обиколиш каталунския отбор, за да не служиш още една година същата?

ЗАЙЧЕН ПУДИНГ С ШОКОЛАД И БАНАНА

Може да се приготви с каквото има около къщата: бриоши, кроасани, швейцарски, сладки хлябове. Всичко става в тази лакто-болерна оргия.

СЪБОТА 28 ЯНУАРИ

КРЕСТ ОТ КРЕСТ С ШУМ И КАФЯВ ГЛАС

Този крем е добра бърза храна, стига да купувате консерви от кестени, разбира се. Готвенето и беленето на кестени е за кухненски мъченици.

ТРОК С КАРТОФ, ПАРШЕЛ И ПИСТАЧИО ГРЕМОЛАТА

Сочно и на място тако от треска върху легло от подправени и златни зеленчуци, със зелен сос, който добавя свеж щрих към цялото.

НЕДЕЛЯ 29 ЯНУАРИ

КАФЯВ ОРИЗОВ САЛАТ С ЦВЕРВО И ЦАРУКОВА

Уморени ли сте от скучни салати? Уморен ли си да мислиш какво, по дяволите, можеш да направиш с кафяв ориз? Обърнете внимание на това иновативно и цветно предложение.

СВИНЯ

Знаете ли, че сукалчето е едно от най-лесните за печене? Спазването на три основни правила е достатъчно: останалата част от работата се извършва от вашата фурна.

СВАТБЕНИТЕ НАПИТКИ

KIR ROYAL

Приготвянето е много трудно: поднесете касито в чаша с кава, добавете декорацията и завършете пълненето на чашата с кава. Мислите ли, че ще знаете?