Днес споделяме с вас как всяка седмица 5 пълни менюта за седмицата от 3 до 7 август 2020 г., направихме ги с любов към теб. Наслаждавай им се!

седмично

Понеделник

Влизане

Пълнозърнести тестени изделия с гъби и песто

Вкусна опция ** с използване на паста като основна съставка е пълнозърнеста паста с гъби и песто, идеална за вегетарианци или за тези, които харесват този вид вкусове.

Основно ястие

Енчилада, пълнена с гъби и аспержи

Десерт

Веган шоколадов мус от чиа

Вторник

Влизане

Pasilla чили бульон

Pasilla chili е един от най-използваните в мексиканската кухня, както и chilpotle, наред с други. Днес предлагам тази основна рецепта за бульон от пасилия чили, която можете да използвате като подготвителен елемент за други рецепти

Основно ястие

Салата от паста с яйце и зеленчуци

Днес предлагам тази рецепта за салата с паста с яйце и зеленчуци, която е идеална за работна седмица. Можете да го приготвите предварително, да го оставите в хладилника и да добавите дресинга по ваш избор непосредствено преди да го изядете. Освен това ще бъде удобен начин всичко да е на една и съща чиния. За да е по-здравословно, използвах пълнозърнести макарони. Можете обаче да ги смените с пасти от бяло брашно, ако предпочитате.

Десерт

Гранола и замразени кексчета с кисело мляко

Днес ви предлагам да направите тази рецепта за мюсли и замразени кексчета с кисело мляко, които са вкусни. Те също са много здрави и това е различен начин да им предложите нещо сладко. В допълнение, тези ледени тарталети са идеални и за възрастни, така че можете да ги имате под ръка по всяко време.

Сряда

Влизане

Салата от пресни краставици и чери домати

Изглежда, че горещите дни са тук, за да останат, въпреки че зимата все още не е приключила. Ето защо исках да приготвя тази прясна салата от краставици и чери домати, здравословна и евтина рецепта, която можем да персонализираме според вкуса си.

Винегретът, който ще използваме, е много основен: зехтин, препечено сусамово масло, бял оцет, сол и черен пипер; Тайната на вкуса му обаче се крие в използването на копър, който можем да използваме пресен или сух. Ако нямаме под ръка, можем да го заменим с друга ароматна билка като босилек или магданоз.

Основно ястие

Рибни филета в сос от броколи

Ако ви кажа, че бялата риба е един от най-добрите протеини, няма да ви казвам нищо наистина ново. За много хора обаче рибите могат да станат скучни поради липсата на определен вкус или текстура или просто поради лични пристрастия или детска травма. Има много начини за приготвяне на вкусни риби като чесън mojo или veracruzana.

Днес предлагам една много проста и наистина здравословна рецепта с няколко рибни филета в сос от броколи. Те са много добра алтернатива за хранене, при което ще се стремите да се грижите за диетата си. Можете да го поднесете и с обикновена гарнитура, която ще бъде подобрена със същия сос от броколи.

Десерт

Студени овесени ядки с ванилов и шоколадов чипс

Нищо като десерт, който ще ви повдигне настроението, за да продължите да работите или просто с течение на деня си. Ако е лек и свеж, толкова по-добре. Тази рецепта от ванилов шоколадов чипс за студени овесени ядки е разумен избор за такива цели. Насладете му се много.

Четвъртък

Влизане

Салата от сладки картофи, ябълки и праз

Вярно е, че в горещите дни се жадуват освежаващи салати, но също така е вярно, че лятото в Мексико е синоним на дъжд, така че температурите често падат следобед. Ястие, което е идеален вариант за тези дъждовни дни, е салатата от сладки картофи, ябълки и праз. Отличен спътник за всяко ястие.

Комбинацията от вкусове в тази салата е вкусна и най-хубавото е, че се приготвя изключително лесно. Сладките картофи са добър източник на витамин А и фибри и въпреки че е вярно, че те са с високо съдържание на въглехидрати, ако наблюдавате порциите си, те са съставка, която може да бъде част от балансираната диета.

Основно ястие

Риба тон, панирана в сусам със салата от киноа и манго

Много пъти, само като разгледаме съставките на една рецепта, си представяме, че приготвянето им е супер сложно, но истината е, че много пъти те се приготвят много по-лесно от традиционните рецепти, с които сме свикнали. Може би защото не сме запознати със съставките.

Преди няколко дни, търсейки здравословни и освежаващи рецепти за топлото време, си спомних тази рецепта за риба тон, панирана в сусам със салата от киноа и манго, която много ми хареса, когато я опитах. Освен това, хранително погледнато, той е пълен със здравословни протеини и хранителни вещества, необходими за балансирано хранене. И ако все пак искате да добавите предимство, имате пълноценно хранене за по-малко от половин час.

Десерт

Ябълки, пълнени с ягоди и ванилов сладолед

Възползвайки се от сезона на ягодите и жегата, исках да приготвя различен десерт, който включва ягоди и сладолед. Днес предлагам да направя тези ябълки пълнени с ягоди и ванилов сладолед.

Тази рецепта е доста лесна за приготвяне, така че е много добър вариант за бърз десерт. За да добавим леко хрупкав щрих, ние също ще приготвим твърд бонбон, който ще намажем върху ябълките, преди да ги сервираме.

Петък

Понеделник

Влизане

Пържен ориз със скариди и бекон

Днес предлагам тази рецепта за пържен ориз със скариди и бекон. Това е по определен начин ориз в стил "море и суша", тъй като интегрира две от най-добрите съставки като скариди от морето и тоцио от сушата. Комбинацията от тези два продукта е наистина прекрасна и се променя малко от типичния, но вкусен, азиатски пържен ориз.

Основно ястие

Пилешки бульон като този, който майка ти би ти направила

Всички копнеем за пилешки бульон, който прави мама. Не само когато сме болни и се нуждаем от подкрепа, но винаги. В неговата рецепта има нещо, което я прави възвишена, неповторима, любяща. Днес бяхме много носталгични и решихме да отдадем почит на всички майки, които правят запомнящи се пилешки бульони, чрез тази скромна рецепта.

Десерт

Чиа пудинг и ягоди

Днес препоръчваме този пудинг от чиа и ягоди. Добре знаем ползите от семената и плодовете от чиа, които ни дават толкова много, и в комбинация те ни предлагат кремообразен десерт за закуска, толкова богат, че дори няма да осъзнаем, че подхранваме тялото си с това, от което се нуждае толкова.