Карантината, или какво е същото, период от време, в който ще трябва да останем вкъщи, демонстрирайки отговорността си. И така, за да улесним тези дни, за да не се отегчавате, а също така да имате балансирана, здравословна и разнообразна диета, ви предлагаме селекция от някои от най-добрите ни рецепти. Ние ги поръчваме директно в седмични менюта за карантина, но ако искате да проявите креативност, можете да смесвате рецептите, както искате!

рецепти

Понеделник: Леща на баба

Бобовите растения са една от храните, които не могат да отсъстват от диетата, дори и в наши дни. А в рамките на бобовите култури царицата е лещата. Богата на въглехидрати, тази храна е супер-задоволяваща, което ще ви позволи да останете пълни с чиния и да не попадате в мрежите за лека закуска, една от най-големите опасности за здравето сега, когато сме безработни толкова много часове. Затова не се колебайте и започнете понеделник с тази вкусна рецепта за бабината леща.

Понеделник: говеждо яхния с картофи

Какво имаме за втория? Е, говеждо задушено с картофи. Страхотното при тази яхния е, че тя издържа дълго време в хладилника и дори се подобрява с времето! Това е така, защото структурата на картофите действа като естествена гъба и те абсорбират сока от месото и зеленчуците, който се получава по време на готвенето. Ето защо яхниите винаги се подобряват от един ден на следващия, това е една от най-големите тайни на нашите баби, които са тези, които знаят най-много за готвенето.

Вторник: варена супа

За вторник имаме традиционна варена супа с тестени изделия. И не се страхувайте, ако смятате, че тази подготовка е дълга или много сложна, защото сме я оставили в правилните стъпки и е необходима, за да хапнем вкусно, без да прекарваме часове в кухнята. Въпреки че сме в карантина, трябва да се радваме и на семейството!

Вторник: бутер тесто със сьомга със спаначен крем

И продължаваме с втория ден от седмицата. За второто ястие от карантинното ви меню във вторник препоръчваме малко риба; Сьомга в бутер тесто със спаначен крем! Вкусна възможност да не забравите толкова богат източник на протеини и с толкова ниско съдържание на мазнини като рибата.


Сряда: боб с ориз и зеленчуци

И стигаме до сряда, екватора на седмицата. За този ден препоръчваме вкусно ястие от боб с ориз и зеленчуци. Тази комбинация е перфектна, защото ще ви даде протеини с висока биологична стойност при смесване на бобови растения с ориз. Тази зърнена култура осигурява аминокиселина, която бобовите култури нямат, но месото има, и по този начин ние допълваме тази група храни, за да има пълна чиния.

Сряда: яхния от сепии

За да приключим в сряда, първо правим вкусна яхния от сепии, която съдържа всички протеини и много малко мазнини от калмарите, така че е идеално да се грижите за себе си в карантина. Калмарите са вид мекотели, които, подобно на по-голямата част от тези животни, ни осигуряват много протеини, без да оставят почти следа от мазнини в тялото ни, така че ако сте от тези, които са взели карантината като начин за подобряване тяхната физическа форма тази рецепта не може да липсва в карантинното ви меню у дома.

Четвъртък: паста с пиле и чушки

В четвъртък какво ще кажете за малко тестени изделия за вашето седмично меню за карантина у дома? Предлагаме ви вкусна рецепта за тестени изделия с пиле и чушки. Знаете ли, че един от най-добрите начини за ядене на тестени изделия е със зеленчуци за добавяне на фибри? С това получаваме повече ситост благодарение на фибрите в зеленчуците и намаляваме абсорбцията на гликоген в кръвта, което ще ни попречи да имаме захарен скок и тялото ни е по-спокойно на хормонално ниво.

Четвъртък: тайно свинско с картофи

И за секунда чиния с малко празнично за това седмично меню от карантина. Вкусна свинска тайна с картофи в сос. Класическа комбинация, която винаги привлича и съблазнява небцето на цялото семейство и освен това няма да ви струва нищо, за да го направите! Тайната за свинско месо е супер проста за правене, въпреки че има - никога по-добре казано - тайна и това е, че е много важно да запечатате месото. За целта загрейте тигана на котлона, докато стане много, много горещ, и след това гответе всяка страна на месото, докато се карамелизира. По този начин ще успяхме да направим мембрана, която да съдържа всички месни сокове и да позволи на свинската тайна да бъде супер сочна и много, много богата.

Петък: задушен нахут

Наближаваме края на тези карантинни менюта и ще отидем за вкусен задушен нахут. Ако лещата е царицата на бобовите растения, нахутът е царят. Знаете ли, че в Испания има пет вида нахут? Испанският е най-често срещаният, а Pedrosillano е един от най-ценените. Ясно е, че без нахут няма да останем! Друг от най-известните видове е млечният нахут, който се отглежда главно в Андалусия и Кастилия-Леон. Това е вид нахут, който, както подсказва името му, е бял. В допълнение, той е един от най-ценените и оскъдни, тъй като растението му е свръхчувствително към вредители и промени в температурата и това само увеличава категорията на изящната съставка на това бобово растение.

Петък: хек хретен

И второ, ще се погрижим всички да ядат риба с тази рецепта за супер хретен хек. За да направим рибата и да й придадем малко вкус, ние избрахме да направим вкусен сос от майонеза и чушки piquillo. Всичко го смиламе заедно с минипимера и оттам, покриваме слабините на хека и във фурната с грила. Ще бъде вкусно, златисто и много вкусно. Ако поради превратностите на карантината нямате хек под ръка, тази рецепта може да се направи с всякаква бяла риба като треска, морски или розов цвят. Не се притеснявайте и се осмелете да продължите да ядете риба, балансираната и разнообразна диета ще ви помогне да поддържате настроението си високо.

Събота: нахут със сепия и скариди

Знаете ли, че рибите и черупчестите се съчетават чудесно с бобови растения? Осмелете се да го проверите с тази рецепта за нахут със сепия и скариди. С тази опция ще откриете друг начин за приготвяне на бобови растения, тъй като обикновено избираме да ги придружаваме с месо, но нека не казваме, че рибата не е опция. Тази комбинация ни позволява малко по-лека табела, защото се пригответе за това, което е на второ място.

Събота: пуешко филе с лучен сос

Вкусна пуешка филе със сос от втори лук, какво мислите? Тази опция е много добра, особено ако искате да контролирате приема на калории по време на карантина, защото нека бъдем ясни, не се движим много. Това е месо с ниско съдържание на калории, но от друга страна има много протеини и е богато на фолиева киселина. Това също го прави идеално месо за бременни жени и по този начин увеличава този витамин, който допринася за правилното развитие на бебето.


Неделя: хек пръчки

И стигнахме до уикенда. За тези дни ви предлагаме две рецепти с нещо специално, някои перфектни рецепти, които ви помагат да ги направите и да ги ядете, малките в къщата. Започнахме с няколко домашни пръчки хек. Да, докато ни четете. Някои пръчки за хек, златни, вкусни и много здравословни, за да не се оплакват малките ви, че ядат риба. За да ги направите, ще ви трябва само хек, крема сирене и галета. И не се притеснявайте за калориите, защото мерлузата е бяла риба с ниско съдържание на мазнини, само с 1,8 грама мазнини на 100 грама риба. И така, опитайте това парче чиния!

Неделя: омлет от паста

И втората рецепта за най-малките в къщата: омлет от паста! Да, добре сте чули, имаме картофения омлет, а в Италия имат вкусен омлет от паста. Известен е като фритата и е отворен омлет, много подобен на киш. Добавят се съставките, които искаме да включим в омлета, които могат да бъдат прости, лук и кашкавал например. В рецептата, която включваме в тази статия, препоръчваме ястие, което е идеално за вашето карантинно меню у дома, защото това е ястие, което се използва с остатъците, например от пилешката паста с чушки, която сме препоръчали за четвъртък.

Неделя: пилешка яхния

Но в случай, че тези рецепти не са ви убедили, нека отидем с менюто за последния ден от седмицата ви на карантина. Тъй като първо имаме пилешка яхния, която ще препоръчаме да правите с картофи, моркови и лук. Всички тези зеленчуци в яхнията ще допринесат за по-голям вкус и ще я направят много пълноценно ястие, за да прекарате карантината си в неделя.

Неделя: пиле, пълнено с шунка и сирене

И ако яхниите не са вашето нещо и предпочитате друго по-иновативно ястие, опитайте нашето пиле, пълнено с шунка и сирене. Не се притеснявайте, няма да имате нужда от цяло пиле, само няколко гърди, малко шунка и сирене. И вуаля, с това ще имате супер вечеря, за да затворите карантинното си меню.

Какво мислите за тази супер селекция от рецепти, за да организирате затварянето си? Надяваме се да ги направите и да ни кажете в нашите социални мрежи. Освен това, ако искате да потърсите още рецепти, знаете ли, на нашия уебсайт можете да намерите перфектната рецепта за всеки момент!