седмично

Седмично меню за хора със сърдечни проблеми

От: Болница Галвес | Етикети: | Коментари: 0 | 29 юли 2015 г.

Всички аспекти на живота ви влияят върху вашето сърдечно-съдово здраве. И една от най-важните е храната. Трябва да знаете, че няма забранени храни, но е препоръчително да намалите консумацията на сол, промишлени продукти, алкохол и колбаси. В идеалния случай трябва да се храните здравословно и балансирано. За това предлагаме това седмично меню, базирано на здравословни храни за сърцето ви.

Понеделник

  • Крем от зеле и картофи. Рецепта с високо съдържание на натрий, необходима на мускулите да реагират добре на стимули. Съдържа зеле, картофи, зеленчуков бульон, сирене и хляб.
  • Печена платика. Ястието с печена морска платика може да се направи бързо във фурната и с малко съставки: лимон, олио, чесън и по желание люти чушки. Тази риба има високо количество Омега 3, полезно за хора с високи триглицериди.

Вторник

  • Спагети с домат. Пастата винаги е повтарящо се и лесно за приготвяне ястие. Приготвянето на спагети с домати е просто и ще осигури висока степен на въглехидрати и антиоксиданти.
  • Миланска ескалопа. За да затворите деня по италиански начин, можете да вечеряте на шницели а ла миланеса, приготвени с говеждо, яйце, галета, лимон и магданоз. Това меню е идеално за хора с диабет и хипертония благодарение на високото съдържание на протеини и желязо.

Сряда

  • Sole a la marinera. Подметката е много полезна за сърцето риба, благодарение на факта, че насърчава артериалната еластичност и предотвратява заболявания и риск от инфаркти. За да го направите ла маринара, трябва да добавите масло, лимон, броколи, рибен бульон и магданоз.
  • Салата от ориз, чесън и скариди. Оризът предлага висок енергиен прием, особено въглехидрати. Чесънът и скаридите му придават изключителен вкус. Може да се сервира с наситнен магданоз, соев сос и лимонов сок. В този смисъл е важно да се отбележи, че хората с хипертония трябва да използват соев сос с ниско съдържание на натрий.

Четвъртък

  • Зеленчукова фидеуа. Това вкусно ястие се приготвя с юфка (fideuá), грах, бобови зърна, боб, домати и зеленчуков бульон. Благодарение на наличието на зеленчуци и бобови растения, той е богат на въглехидрати и протеини.
  • Подметки на руло с шунка и гъби. Единствената рецепта с шунка и гъби е здравословна за всички. Направете рулата с шунката и подметката и ги задушете. Завършете готвенето, като ги поставите във фурната за 10 минути. Можете да направите сос с чесън, лук и гъби.

Петък

  • Зеленчукова супа. Зеленчукова супа може да се направи с картофи, моркови, маруля, праз, лук и зеленчуков бульон. Това е богато и здравословно ястие за всеки, особено препоръчително при нискокалорични диети.
  • Крепчета от ориз с морски дарове. В това ястие ползите от рибата се съчетават с енергийния принос на креп и ориз. Сред морските дарове, от които можете да избирате, можете да изберете скариди или скариди. Оризът може да бъде придружен от спанак.

Събота

  • Миди с крем от тиква. Мидите с тиквен крем смесват хранителния принос на рибата с този на зеленчуците. Това е ястие с нисък калориен прием, така че е препоръчително за всички.
  • Филе пуйка на скара със зелена салата. Едно от най-простите ястия за приготвяне в това седмично меню. Направете тънките пържоли на скара и ги придружете с освежаваща маруля. Можете да овкусите месото с подправки като мащерка, розмарин, черен пипер или лимонов сок.

Неделя

  • Печене на гъби. Рецептата за печене на гъби е придружена от съставки като шунка, лук, масло и галета. Напълнете гъбите с шунката и добавете сол, галета от чесън и малко сирене. Поставете ги във фурната, докато сиренето се запече по ваш вкус.
  • Риба паламуд с домат. И за да завършим седмицата, просто ястие, лесно за приготвяне и вкусно. Паламудът е синя риба, богата на Омега 3. Можете да го придружите с пипер и маруля. Нарежете домата, нарежете паламуда и го задушете за няколко минути в тигана, преди да ядете.

Ендокринология и хранене

В отделението по ендокринология и хранене на болница „Д-р Галвес“ лекуваме пациенти проблеми с холестерола и диабета наред с други заболявания, също така предлага персонализирано лечение на всички патологии, свързани с хранителни разстройства.

Ако искате да получавате повече новини, които ще помогнат на вашето ежедневие и здраве, абонирайте се за нашия бюлетин.