Ежедневното ми меню от здравословни рецепти за списание EMA (Almacenes Éxito) февруари 2014 г. ЗДРАВО И ИЗКУЧАВАЩО Хранене здравословно не означава, че е скучно и безвкусно, използвайки креативност и обичайните съставки можем да измислим вкусни рецепти, които ще ни помогнат да имаме по-добро здраве и качество на живота. Споделяме меню за [...]
СЕЛАНСКА СУПА ОТ ЗЕЛЕНЧУЦИ И РИЗОНИ С ПАРЧЕТА МЕСО И ПЕСТО
Моето ежедневно меню от здравословни рецепти за списание EMA (Almacenes Éxito) февруари 2014 г.
ЗДРАВИ И ИЗКУЩАЩИ
Храненето здравословно не означава, че е скучно и безвкусно, използвайки креативност и обичайните съставки, можем да измислим вкусни рецепти, които ще ни помогнат да имаме по-добро здраве и качество на живот. Споделяме меню за всеки ден от седмицата с вкусни и здравословни ястия. добър апетит.
ЧЕТВЪРТЪК
Съставки
1 чаша постно говеждо месо на кубчета
½ чаша ризони
½ чаша боб, нарязан
½ чаша грах
1/2 чаша морков, обелен и нарязан на ситно
1 прясно излюпено ухо
½ чаша зелен фасул
1 стрък целина, нарязан
4 чаши зеленчуков бульон
песто
1 чаша пресен босилек
2 супени лъжици настърган пармезан
2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер
Подготовка
В голяма тенджера налейте бульона заедно с месото и гответе 10 минути, добавете зеленчуците и варете, докато омекнат, накрая добавете ризоните и варете още няколко минути, докато всичко се сготви. Подправете със сол и черен пипер.
В допълнение към приготвянето на пестото, обработете босилека заедно със сиренето и зехтина. Сервирайте по малко върху всяка порция гореща супа.
Ако искате да видите други мои рецепти, за това списание отворете тук: EMA MAGAZINE
Ежедневната консумация на зеленчуци е от съществено значение, за да имате здраво тяло и ум. Те осигуряват важни хранителни вещества, идеални за балансирана диета-