The супи и кремове Те са един от най-полезните ресурси за детски вечери. През студените нощи няма нищо по-добро от добра супа, която да се затопли, а ако е направена и със зеленчуци, получавате питателна и здравословна рецепта. Guiainfantil.com ни предлага рецептата за зеленчукова супа с шунка, стъпка по стъпка.
Тази зеленчукова супа има няколко зеленчука, които осигуряват различни витамини, необходими за растежа, освен това е във форма, която е по-приятна за ядене от децата, и е придружена от шунка, за да й придаде различно докосване, което ги насърчава да опитат.
Съставки
- 5 моркова
- 3 картофа
- 1 праз
- ½ тиквички
- 1 супена лъжица масло
- 1 литър пилешки или месен бульон
- 100 гр. от шунка от йорк
- 2 скилидки чесън
Съвети: Всяка съставка може да бъде добавена или заместена за други зеленчуци. Можете също така да замените шунката с пилешки парчета.
Приготвяне на селска зеленчукова супа с шунка
1. Почистете добре зеленчуците, като ги измиете в студена вода. Обелете картофите, морковите и тиквичките, нарежете частите, които не са здравословни.
2. Нарежете зеленчуците на филийки, а картофите на по-големи парчета.
3. В тенджера добавете олиото и запържете смлените скилидки чесън. Когато започнат да имат цвят, добавете зеленчуците и ги запържете за известно време.
4. Добавете шунката на кубчета или на кубчета и задушете всичко на тих огън.
5. Добавете пилешкия или месния бульон и оставете да поври около половин час или докато картофите свършат.
6. Овкусете и коригирайте солта и сервирайте супата, докато е гореща.
Ако децата харесват, можете да добавите нарязано яйце, гъби, крутони или други подправки към супата.