Карлос Аргиняно изготвя рецепта за супа от тиква, див лук, картофи, ряпа и тиквички и я придружава с препечен хляб със запечено сирене, вегетарианско ястие.
Съставки (6 души):
- 500 гр. Тиква
- 2 лука
- 1 картоф
- 1 тиквичка
- 1 ряпа
- 6 филийки хляб
- 60 гр. Сирене ементал (настърган)
- екстра върджин зехтин
- Сол
- индийско орехче
Приготвяне на рецептата за тиквена супа със зеленчуци:
Обелете картофите и ряпата. Нарежете тиквичките, картофите и ряпата на малки кубчета и ги добавете. Оставете да се готви 10 минути. Отстранете пяната с тенджера.
Сервирайте супата от тиква и зеленчуци и я придружете с хляба.
Хранителна информация на рецептата:
The картофи и хляб те осигуряват бавно усвояващи се въглехидрати, които ни дават енергия, освен протеини, калций, магнезий, фосфор и витамини от група В. По-препоръчително е да направите рецептата с традиционен хляб, приготвен с брашно от квас и добре изпечен, вместо плесен за хляб, за да които добавят мазнини и захари.
Съставката, която осигурява качествен протеин в тази супа е сирене, освен че е добър източник на калций. Накратко, здравословна и здравословна рецепта, препоръчвана за всички и особено за хора с проблеми със запек и дъвчене.
За десерт ще хапнем плод и кисело мляко.
ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ
Храна:
- Салата от сардини и репички
- Тиквена супа със зеленчуци
- Плодове
- Кисело мляко
Вечеря:
Съвети от д-р Телерия:
- Здравословна рецепта тиквена крем супа
- Рецепта за кюфтета в ябълков сос и кафяв ориз - Karlos Arguiñano
- Зеле с моркови и картофи - Рецепта от Карлос Аргиняно в Отворена кухня - Хогармания
- Рецепта от ориз с нахут и стафиди - Карлос Аргиняно
- Сърдечна рецепта, панирана с яйце и хлебни картофи - Karlos Arguiñano