С пристигането на пролетта, операция бикини и ние се стремим да издърпаме чинии, които ни помагат да запазим фигурата си и имаме необходимата енергия, за да се смажем във фитнеса. За своята простота и гъвкавост, високо протеиновите салати са идеалното решение, Затова тук ви оставяме 5 лесни рецепти за приготвяне, които ще ви помогнат да отслабнете, без да жертвате вкуса.

протеинови

1. Салата от рукола и нахут

Това ястие е абсурдно лесно да се направи, но с високо съдържание на протеини благодарение на нахута (които осигуряват 19 грама протеин на 100 грама) и ленените семена, което го прави една от най-пълноценните салати с високо съдържание на протеини. Перфектната рецепта да не спирате да се грижите за себе си дори в дните, в които сте най-заети.

Съставки

  • 100 гр. нахут (консервиран или предварително сварен)
  • 200 гр. рукола
  • Зелен и червен пипер
  • Морков
  • Краставица
  • Пресен лук
  • Apple
  • Ленено семе
  • Масло, оцет или лимон и сол

Подготовка

Измийте и нарежете на ситно всички зеленчуци и ябълката. Поставете руколата в купа, добавете нахута (предварително отцеден и изплакнат, ако е от лодки) и зеленчуците и поръсете със супена лъжица ленени семена. Облечете се на вкус.

2. Лятна салата със скумрия и твърдо сварено яйце

Като цяло рибата тон е запазването, което добавяме най-много към салатите с високо съдържание на протеини, но скумрията е много по-здравословна, тъй като съдържа по-малко живак и по-малко мазнини. Опитайте в тази вкусна лятна салата и ще ви хареса.

Съставки

  • 1 торба кълнове
  • Домати
  • Авокадо
  • Настърган морков
  • 1 пролетен лук
  • 1 варено яйце
  • Тиквени семена
  • 1 кутия консервирана скумрия
  • Масло, оцет и сол

Подготовка

Сложете яйце да се готви за 10-12 минути. Междувременно измийте нежните издънки и ги сложете в купа. Обелете и нарежете домата, авокадото и лука и ги добавете в купата. Настържете отгоре моркова и поръсете с шепа тиквени семки. Обелете и нарежете яйцето на ситно, добавете го към останалата смес срещу скумрията, подправете всичко ... И яжте!

5. Салата от сьомга и водорасли с авокадо

Ако ви е скучно от конвенционалните високопротеинови салати, но не искате да се откажете от тези видове ястия, които са толкова лесни за приготвяне, предлагаме една екзотична хавайска рецепта много проста, свежо, вкусно и здравословно, което със сигурност ще обичате.

Съставки

  • 200 гр. Прясна сьомга
  • Сушени водорасли wakame
  • Сушени водорасли от хиджики
  • 1 авокадо
  • 1 лук
  • Chive
  • Черен и/или бял сусам
  • Сокът от лимон
  • Соев сос
  • Зехтин
  • Люти люспи (или, ако нямате лют червен пипер)
  • Сол

Подготовка

  1. За да предотвратите anisakis, не забравяйте да си купите най-качествената прясна сьомга, която можете да намерите във вашия доверен риболов и замразявайте поне 48 часа преди да подготвите рецептата.
  1. Вечерта преди варене, размразявайте на решетка в най-студената част на хладилника. След като се размрази, подсушете с кухненска хартия и нарежете на големи кубчета и оставете настрана.
  2. Рехидратирайте водораслите в купа с гореща вода (няма да отнеме повече от 5-10 минути), след това ги отцедете добре и ги нарежете на ситно. Нарежете също лука и лука на малки парченца. Що се отнася до авокадото, обелете го и го нарежете на клинове.
  3. Поставете сьомга в купа и я смесете с лука, морските водорасли, соевия сос, олиото и половината лук. Добавете авокадото, Поръсете със сол и лют червен пипер (или люспи чили) и украсете с останалия лук. Поливайте всичко с пръскане на лимонов сок и го оставете да престои около 5 минути, така че да придобие вкус.
  4. Ако искате да добавите гарнитура, за да направите по-пълноценно ястие, сервирайте с порция див ориз басмати Варени.

4. Салата от кускус от броколи и карфиол с скариди на скара

The Карфиолът и броколите са две много питателни, нискокалорични храни идеален за приемане при всяка диета. Ако вместо да ги сварите или задушите на скара Ние ги настъргваме, ще получим текстура, много подобна на кускус идеален за приготвяне на прости и здравословни ястия като тази в тази рецепта, която е една от най-оригиналните високо протеинови салати.

Съставки

  • 1/4 от карфиол на цветчета
  • 1/2 броколи в куфари
  • 100 гр. варени или замразени скариди
  • 1 авокадо
  • 2 домата
  • Каперси
  • Синапено зърно
  • Пресен магданоз
  • Пресен босилек
  • Куркума
  • Земен кимион
  • Пипер (черен или кайен на вкус)
  • 1 вар
  • Чесън на прах
  • Зехтин

Подготовка

  1. Подправете скаридите, настържете отгоре малко вар и добавете горчицата, сока от лайм, малко накълцан босилек и магданоз, чесън на прах и зехтин. Разбъркайте го добре и мариновайте за около 30 минути. След това прекарайте скаридите върху скарата горещ кръг и резерв.
  2. Разделете цветята на карфиола и стволовете на броколи, измийте добре и намачкайте ги с кухненски робот или кухненски робот (Ако нямате такъв, можете да го направите и с нож), докато получите финозърнеста текстура. В незалепващ тиган загрейте няколко капки зехтин и задушете сместа заедно с куркумата, кимиона и пипера. Разбъркайте, докато придобие цвят и след това го оставете да се охлади.
  3. Нарежете домата и авокадото и отцедете каперсите. Поставете кускус в чиния и поставете филийките авокадо в кръг и парчетата домати вътре в него. Поръсете няколко каперси в чинията и накрая поставете скаридите на домата в центъра. Облечете се с малко зехтин, тире лимон и щипка сол.

5. Салата от киноа и леща

Едни от най-лесните за приготвяне и най-гъвкави високо протеинови салати. Може да се приема топло или студено. и е Перфектна салата за приготвяне предварително, тъй като нейните съставки не губят качество при съхранение (нещо повече, дори придобива вкус).