Лятото е тук и е идеалното време да осветите градинския си грил. Барбекюто в задния двор е чудесен начин да прекарате малко семейно време; Когато обаче се опитвате да поддържате лятното си тяло и да контролирате теглото си, храна на скара може да не са най-добрите.
Е, не трябва да е така. Ако знаете подходящи рецепти, може да направи a скара барбекю докато отслабвате. Така е! В днешната публикация ще ви разкажа за четири рецепти за барбекю нискокалорични и нездравословни мазнини, но те ви дават здравословни протеини и те ви помагат да поддържате стройно и подло тяло през лятото. Преди да започна с тези вкусотии, имам тази приказна рецепта за лапа с фъстъци.
Съдържание
Здравословни пилешки гърди на скара:
- ⏱ Общо време: 45 мин
- Time Време за подготовка: 40 мин
- Time Време за готвене: 5 минути.
- 🍴 Изпълнение: 2 порции
Състав:
- Пилешки гърди без кости, без кожа (две парчета по 4 унции)
- Чесън (1 скилидка)
- Градински чай (1 чаена лъжичка)
- Мащерка (1 чаена лъжичка)
- Розмарин (1 чаена лъжичка)
- пилешки бульон с ниско съдържание на натрий (1/8 чаша)
- Лимонов сок (2 чаени лъжички)
подготовка:
- Започнете с намачкване на пилето, докато стане дебело половин инч.
- Сега смесете всички съставки с изключение на месото и купата и ги изсипете в торбичка Ziplock. Добавете пилето в торбата и го оставете да се маринова поне половин час, ако не и повече. Уверете се, че пилешките гърди са равномерно покрити с маринатата.
- Включете скарата и я оставете да се загрее поне пет минути. Сега поставете маринованите пилешки гърди върху скарата и варете около две минути и половина от двете страни.
- След като сте добре сварени и изпечени отвън, вземете гърдата от скарата и я поднесете с малко задушени зеленчуци.
Горещи крила на скара сухи:
- ⏱ Общо време: 20 мин
- Time Време за подготовка: 5 минути.
- Time Време за готвене: 15 минути.
- 🍴 Изпълнение: 3 порции
Съставки
- Пилешки крилца (2 lbs.)
- Зехтин (2 супени лъжици)
- Счукан червен пипер (1 чаена лъжичка)
- Чесън на прах (1 чаена лъжичка)
- Пипер (1 чаена лъжичка)
- Лют червен пипер (1 чаена лъжичка)
- Лют червен червен пипер (1 чаена лъжичка)
- Лук на прах (1 чаена лъжичка)
- Всеки лют сос по ваш избор
Подготовка:
- Комбинирайте всички подправки и билки в малка купа и разбъркайте добре.
- Капнете малко зехтин върху крилата и покрийте със сместа от подправки и билки.
- Оставете ги да си починат известно време, за да могат подправките да попият в месото.
- Сега включете скарата и я оставете да се загрее за около пет минути.
- Изпечете крилата на скара и ги сварете добре. Около 3-4 минути от двете страни ще са повече от достатъчни.
- Извадете от скарата и залейте със сос по ваш избор.
Царевица на скара на кочан, с босилеково масло и мед:
- ⏱ Общо време: 12 мин
- Time Време за подготовка: 2 минути.
- Time Време за готвене: 10 минути.
- 🍴 Изпълнение: 4 порции
Съставки
- Сладка царевица (4 уши)
- Несолено масло (2 супени лъжици, омекотено)
- Босилек, тънко нарязан (1 супена лъжица)
- Суров мед (1 чаена лъжичка)
- Люспеста морска сол (на вкус)
Подготовка:
- Започнете с отваряне на външните листа на класовете на царевицата. Обелете ги, но не ги отстранявайте. Почистете класовете на царевицата и отстранете цялата коприна.
- Вземете малка купа и с маслото, омекотено с мед и босилек.
- Включете скарата и я оставете да се загрее за около пет минути.
- Междувременно разпределете маслото върху класовете царевица, докато се покрие добре. Сега затворете царевичните люспи и използвайте малко кухненски канап, за да закрепите, ако е необходимо.
- Сега печете царевицата за около 7-8 минути. Продължавайте да ги обръщате, за да ги приготвяте равномерно и да не изгаряте. След като приключат, извадете ги от момичето и ги оставете настрана, докато външните люспи на царевицата се охладят достатъчно, за да се докоснат, без да изгорят.
- Сега премахнете люспите и сервирайте царевицата с останалото масло от босилек с мед. Поръсете малко морска сол върху царевицата според вашите предпочитания и вашата здравословна, нискокалорична рецепта на скара е готова.
Оранжево говеждо и броколи:
- ⏱ Общо време: 45 мин
- Time Време за подготовка: 15 минути.
- Time Време за готвене: 30 мин.
- 🍴 Изпълнение: 4 порции
Съставки за месото:
- Портокалов сок (2 чаши)
- пържола от пола (1-2 паунда)
- Италианска подправка (1 супена лъжица)
- Сол и черен пипер за подправка
- Чесън на прах (1 чаена лъжичка)
- Лук на прах (1 чаена лъжичка)
- Чили на прах (2 чаени лъжички)
За броколите:
- Броколи (2 глави)
- зехтин (1/4 чаша)
- Сол и черен пипер (както предпочитате)
- Портокалов сок (2 супени лъжици)
- Шалот (2 супени лъжици, нарязан на ситно)
- Дижонска горчица (1 чаена лъжичка)
подготовка:
- Изсипете портокаловия сок в тенджера и гответе, докато се намали наполовина. Посолете малко и махнете от котлона.
- След като сокът е стайна температура, изсипете го в торбичка Ziplock. Поставете пържолата в торбата и я оставете да се маринова в хладилника за около 2 часа.
- Междувременно направете сухата смес, като смесите всички подправки в малка купа.
- Когато времето за мариноване приключи, извадете филето от торбата, втрийте го в подправките и го оставете да почине на стайна температура за още един час.
- Включете скарата на силен огън и пригответе пържолата си до желаното ниво на готовност.
- Оставете пържолата да почине под алуминиевото фолио за около десет минути, преди да нарежете.
- Бланширайте броколито в малко гореща вода за минута и извадете.
- Смесете лука, майсторите, портокаловия сок и зехтина в купа и подправете със сол и черен пипер, за да направите дресинга.
- Сега печете броколите на скара, добавете дресинга и сервирайте със пържолата.
Подобни публикации
Най-добрите рецепти за вегетариански фритюрници
7 идеи за веганска вечеря за романтиците
Причини да опитате кетогенната диета през 2020 г.
Топ 10 лесни 30-минутни ястия
Рецепта за галисийски хек Емпанада
Бургерите от Темпе са вегански, без глутен и вкусни
Оставете отговор Отказ на отговор
Piscolabis - най-добрите рецепти за готвене в света