фитосанитарно

Изтъква се от Хавиер Аризменди, оперативен мениджър на ZERYA Producciones sin Residuos, в първата сесия на VII конференция GREEN QUE TE QUIERO VERDE, организирана от Alianza Agroalimentaria Aragonesa.

Да насърчава устойчивото развитие Хавиер Аризменди предлага интелигентни диети, които не само се състоят от балансирано хранене, но и знаят последиците от всяка храна, която консумираме.

Нашата диета, казва той, влияе върху въздействието върху околната среда. Той дава примери: Приблизително 105 литра вода са необходими за изяждане на килограм ягоди и 15 000 литра за килограм месо.

Той посочва, че ключовото е да се намери здравословен баланс и да се минимизират отпадъците, за да се насърчи устойчивостта. Хавиер Аризменди заявява, че „интелигентните диети и правилното управление на земеделието и фитосанитарите са ключови за постигането на ефективно производство“.

Той подчертава, че ключовите елементи за изграждане на култура на устойчивост в селскостопанските храни са: „Стимули за фермерите, прецизно земеделие, ефективно напояване, рециклиране на сива вода, обработка на почвата, рационално използване на торове, генетично подобряване на културите и по-подходящи диети ".

Хавиер Аризменди заключава, че „основното предизвикателство в устойчивостта за хранително-вкусовата промишленост са отпадъците; 30 процента от храната, произведена в света, се губи, от които 42 процента се губи у дома ".