Американски учен твърди, че е открил ефективен начин за контрол на теглото по прост начин, като просто включим гъби в нашата диета. Можем да си помислим, че асоциациите на американските производители на гъби са платили на учения да направи тези изявления, трябва да знаем изследването, което ще бъде публикувано следващия май в дигиталното списание Mushroom Council Nutrition Research Updat, което с любопитство принадлежи на Асоциацията на производителите на САЩ Гъба, както и мнението на други членове на научната общност.
Очевидно консумацията на гъби предизвиква дълъг засищащ ефект, с продължителност до три дни, много по-дълго от яденето на месо или друг хранителен продукт. Предполагаме, че предполагат, че гъбата намалява апетита, но толкова много дни. Те го продават като нещо положително за тези, които искат да контролират глада и следователно да контролират теглото. За това проучване са взети данни от дванадесет възрастни, на които са давани яхнии с месо и гъби в продължение на четири дни, данните разкриват, че тези, които са се радвали на гъби, са консумирали по-малко калории, но засищащият ефект е много по-забележим, отколкото при тези, които са наслаждавайки се на месо, чийто прием на калории естествено е бил по-висок.
Въпросният учен Глен Кардуел е член на Австралийската академия по хранене и здраве и известен диетолог. Той също така е член на фондацията Avecue и представя на свой ред няколко публикации, факти, които му дават голяма достоверност. Ученият не иска да разкрие резултатите от своите изследвания по време на конференцията, проведена на IX Международно изложение за качество на храните в Ла Риоха, той просто е постигнал страхотни и обнадеждаващи резултати, истината е, че ние наистина искаме да знаем това проучване.
Дали гъбата ще бъде ключовата храна за контрол на нашето тегло?