Хранителни съвети

Публикувано от: Марта Рей 05/11/2020

Марта Рей

Последна публикация от Марта Рей (виж всички)

  • Емоционалният фактор като генератор на наднормено тегло. - 01/09/2021
  • Как да отслабнем натрупаните килограми по Коледа? - 01/08/2021
  • Искате ли да отслабнете натрупаните килограми по Коледа по здравословен начин? - 01/08/2021

Напоследък те стават много модерни, толкова много, че вече могат да бъдат намерени във всеки голям супермаркет. Нека да видим как да използваме семена от чиа за отслабване.

Чия или испанска салвия, принадлежи към същото семейство като мента или мащерка, Lamiaceae. Родом е от Южно Мексико и Северна Гватемала.

Това е едногодишно тревисто растение, чиито храсти могат да достигнат метър височина, има широки листа и лилави, сини или бели цветя.

Семената са овални сивкав цвят с малки черни линии и са широки приблизително 1 мм.

Те са много богат на антиоксиданти като полифеноли, От които се открояват: мирицетин, кемпферон, кверцитин, той също има кофеин и хлорогенова киселина.

пъти повече

Що се отнася до хранителния състав, семената от чиа са съставени между 25 и 40% от липиди от които до 60% са алфа-линолова киселина (Омега 3) и 20% линолова киселина (Омега 6). Притежавам протеин в процент от 15 или 20% от общия му състав, въглехидрати между 26 до 41%, фибри от 18 до 30% и накрая минерали като калций, фосфор, магнезий, калий, желязо, цинк и мед и витамини.

Е, тези данни може да не ни дават много информация, но за да ни дадат представа, че те съдържат:

Три пъти повече антиоксиданти от боровинките.

Двойно повече фибри от овеса.

Два пъти повече калий от бананите.

Два пъти повече протеин от всеки зеленчук.

Три пъти повече желязо от спанака.

Пет пъти повече калций от млякото.

Сега имате представа защо се считат за супер храна… вярно?

Защо семената от чиа ви помагат да отслабнете?

Причините, поради които ни помагат да отслабнем, зависят от няколко фактора.

Високо съдържание на фибри

Чиа семената имат високо съдържание на влакна, наречени слуз, които поглъщат няколко пъти теглото си във вода, образувайки вид желатин около него. Това свойство прави a чувство на много пълна ситост и че можем да продължим по-дълго, без да ядем, докато диетираме.

Увеличете някои десет пъти теглото и обема му при контакт със стомашни сокове, правиш

че чувството за глад изчезва за дълго време, което прави хипокалоричната диета много по-поносима.

Свойства, които инхибират усвояването на мазнините

Тъй като са с високо съдържание на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини, те спомагат за елиминирането на лошия холестерол и усвояването на вредните мазнини. От миналия век свойствата на Chia са признати за борба срещу затлъстяването на черния дроб. Тези две мастни киселини му придават и антицелулитни свойства.

Омега 3 и омега киселините помагат на витамините А, D, Е и К да се усвоят.

Те контролират нивата на кръвната захар

Уловете захарите присъства в храната, която ядем причинява бавно абсорбира контролиране на количеството захар в кръвта, което е от голяма помощ за контрол на диабета от една страна, а от друга, като прави чувството за ситост се удължава много по-дълго след хранене.

Те имат почистващи свойства помага за елиминирането на течности и токсини

Те помагат за увеличаване на мускулната маса благодарение на голямото количество протеини, които имат, освен че допринасят за регенерацията на тъканите, като осигуряват допълнителна енергия.

Ефекти против стареене

Полифеноли, дайте а висока антиоксидантна сила, помага за борбата със свободните радикали, които се генерират в нашите клетки и които са отговорни за клетъчното стареене.

Как можеш да вземеш?

Идеалното е да се вземе 25 грама на ден, тъй като те имат много хранителни вещества и ако не, те биха ни предоставили твърде много калории.

Може да се вземе смесени с вода, смутита или сокове, две чаени лъжички в чаша.

Бихте ли могли да вземете голяма чаша вода с чаена лъжичка Чиа преди двете основни хранения (около 12,5 грама за между обяда и вечерята да не надвишават 25 грама на ден), но предварително трябва да ги оставите да почиват във вода за около 20 минути.

Както добре може да се добавя към киселите млека, но като ги оставите да си починат за малко в киселото мляко.

В салати... сега има и няколко чаши ориз с чиа, които също могат лесно да се приготвят готвене на семената и смесване с ориз приготвени и приготвени, както ви харесва най-много.