Микологични конференции

Наблюдение на птици

Гастроботаника

Звезден поглед

Ориентация и оцеляване

sierra

Наблюдение на птици

Орнитологията прави излизането в страната по-завладяващо. Наблюдавайте, идентифицирайте се, започнете с полевите си тетрадки, за да сочите и рисувате, защо не, снимайте многото птици, които са около нас. Хищните птици е групата на птиците с най-голямо величие в своя полет и свирепост в лова си. Ще наблюдаваме полета му и скоростта му и разбира се красотата му ...

Звезден поглед

Да излезеш да видиш звезди означава да си смаян да гледаш небето и да съзерцаваш тези малки прозорци на Вселената. Митологични истории, бъдещи планове за живот извън земята, знания в астрономията, ще има ли живот на други планети? Всичко това ще облича пътя и наблюдението на нашето небе в Сиера дел Гуадарама.

Обединете две области: гастрономия и ботаника и се възползвайте от двете. Научете гастрономическите възможности на зеленчуците от Сиера де Гуадарама. Открийте ботаническото богатство на нашата Сиера и нейните възможности в кухнята. Път, придружен от професионалисти, които ще ви научат да откривате естествените елементи, които можете да включите във вашата диета ...

Радваме се на голямото разнообразие от гъби, които можем да намерим на разходка, като се научим да разграничаваме годни за консумация видове от тези, които не са, както и значението на гъбите и гъбите за оцеляването на гората.

Ориентация и оцеляване

Научаването да се ориентираме в природната среда ще превърне пътя ни в предизвикателство. Ще използваме компаса, картата и всички природни и човешки индикации, за да ни помогнат да се ориентираме и правилно да достигнем целта си. Семейна дейност, където малки и големи ще участват в забавната игра на ориентиране ...

Наблюдението на небето е вълшебно изживяване

И още, ако се прави придружено от професионалисти в познанието на Вселената. Вие ще разрешите всичките си съмнения относно звездите, съзвездията, планетите, нашето положение във Вселената и ще се научите да ги разпознавате.

В тези излети Starlight:

  • Ще ви представим основните понятия по астрономия и тези, необходими за нощно наблюдение.
  • Ще обясним кога и защо се виждат едната или другата звезда и ще се научим да ги идентифицираме в небето с помощта на планисферата.
  • Ще наблюдаваме Млечния път, нашата галактика и Слънчевата система, част от която сме.
  • Ще говорим за дълбокото небе: черни дупки, комети, астероиди, метеорни потоци, мъглявини и галактики, планети и как да разположим най-ярките в небето. Ще научим за живота на звездите и тяхната еволюция.
  • Ще обясним какъв е основният материал за наблюдение, бинокли, телескопи, лазерен показалец, небесна планисфера, подходящи приложения.
  • Практика за нощно наблюдение, където ще прилагаме придобитите теоретично-практически знания.

Няма значение дали сте големи или малки. Ако знаете много или малко. Очакваме да споделите с вас междузвездно изживяване.

Проверете страницата с дейности, за да знаете следващия ни излет.

Информация и резервации:

[email protected]

626 575 655

Ние отглеждаме и ядем около 25 вида растения плюс техните сортове. Незначителна цифра в сравнение с 80 000 диви вида, податливи на кулинарна употреба, без да се броят водорасли или гъби. Говоренето за гастроботаника предполага навлизане във вселена, която обхваща различни области.

Етноботаниката, тоест познанието на ботаниката от нашите предци, ни доближава до различните приложения на растенията в нашето ежедневие. Тези, които са били използвани като храна, тези, използвани заради техните лечебни, козметични, ароматни свойства. и т.н. Гастроботаника има за цел да възстанови всички тези знания, да ги актуализира и да ги оцени, като същевременно уважава и се наслаждава на природата.

Сиера дел Гуадарама представя голямо флористично богатство поради голямото разнообразие на геоложки материали, релефа и климата му.

Готвачите отдавна използват малко известни растения. Лечебните свойства на някои билки и цветя, които могат да се използват в салата: тученица - плевел с много омега 3, който някои престижни ресторантьори вече са въвели в своите ястия - глухарче - чудесен диуретик, който подобрява функциите на бъбреците и черния дроб -, киселец, клон ахилея, пимпинела - с аромат на краставица и който възрастните хора са използвали за предотвратяване на кръвоизливи и диария - смлян кресон, стагхорн или листа и цветя от настурция - който има две антибиотични вещества - са някои примери.

Готвачите поставят магията си, за да поставят на чинията местни продукти, които са специални. Големите готвачи отдавна се наслаждават на прецеждането на екзотични продукти от природата в техните ястия, които осигуряват различни вкусове, текстури или цветове.

Гастроботаниката е изследване на нови видове и спасяване на други забравени или непознати разновидности на растителното царство и изследване на различните компоненти на растенията (корени, стъбла, листа, цветя, плодове, семена) за използване и приложение в кухнята. Гастроботаниката е дисциплина, която обединява две области на човешкото познание, гастрономия и ботаника, за да ги обедини в концепция, чийто резултат е от полза и за двете.

Ще се разходим, наслаждавайки се на Сиера де Гуадарама и ще открием тайните на растенията, които я обитават, да ги включим, обогатявайки нашите ястия. От обикновена кухня или най-сложната.

Проверете нашите дейности, за да знаете следващия ни гастроботаничен излет.