Януари 2021г L M X J F S D
„Дек
1две3
45678910
единадесет121314.петнадесет16.17
18.19.двайсетдвадесет и едно22.2. 324
25262728293031

сенсационализъм

Пробиотиците са микроорганизми, които след консумация остават активни в червата и упражняват благоприятни физиологични ефекти.

В том 16. Номер 3. юли-септември 2012 г. на испанския вестник „Хранене и диета на човека“ има редакция по темата, написана от престижната и известна диетолог-диетолог Ива Маркис-Лопес (тя развива своята професионална дейност във факултета на здравните и спортни науки (Huesca) от университета в Сарагоса и че сред много неща е известно, че е създател заедно с президента на испанската фондация на диетолозите-диетолози (Guiseppe Russolillo) на добре познатата система за обмен ® за Изготвяне на диети и планиране на менюта.

Е, тази статия е озаглавена: „Пробиотиците и увеличаването на телесното тегло при хората: прибързани заключения и не се основават на научни доказателства.

В целия редакционен материал авторът припомня как през май 2012 г. медиите скочиха към медиите (аз лично си спомням как „новината се разпространява в интернет), твърдяният факт, че чрез поглъщане на затлъстяване с пробиотици може да се насърчи. Ива коментира в редакцията, че още през 2009 г. имаше противоречия по темата (поради коментари, направени от френски учен в английско списание). Но това, което накара дебата да „скочи“ до медиите, беше фактът, че през май 2012 г. беше публикуван мета-анализ по темата, който очевидно имаше важни грешки (като смесване на изследвания върху животни и хора).

От друга страна, в този брой (юли-септември 2012 г.) на испанския вестник „Хранително хранене и диететика“ е публикувана статия със заглавие: „Ефект на пробиотиците при контрола на затлъстяването при хора: недоказани хипотези“. В тази статия (която разглежда само статии при хора) авторите не подкрепят предишната хипотеза (че пробиотиците могат да ви накарат да наддадете на телесно тегло), а по-скоро, че консумацията на пробиотици може да модифицира човешката микробиота и следователно може да бъде друг инструмент за предотвратяване затлъстяване.

В редакционната статия на списанието авторът завършва с думите, че изглежда има връзка между телесното тегло и микробиотата, но че тъй като няма много изследвания върху хора и от които има най-много наблюдения, няма достатъчно научни доказателства заключете дали видът на микробиотата е причина или последица от промяната на теглото на човека. Доказателство, че не е толкова лесно е, че различните изследователски групи са стигнали до различни заключения. И в този смисъл, за да се направят изводи, са необходими повече и по-добри клинични изпитвания.

Освен този интересен редакционен материал, реалността е, че изследванията за микроорганизмите, присъстващи в червата и за тяхното влияние върху нашето здраве са доста актуални през последните години. Има многобройни изследвания, които свързват определени бактериални щамове с по-нисък риск от рак, по-нисък холестерол, подобряват храносмилането, намаляват толерантността към лактоза, подобряват спортните постижения, намаляват симптомите на храносмилателни заболявания ... има дори изследвания, които ги свързват с диабет, автоимунни заболявания, аутизъм, затлъстяване, болестта на Алцхаймер ... И обратно, други видове микроорганизми са свързани с по-висок риск от страдание от определени заболявания.

Много се случва в храненето (и в други области на живота), когато излезе нещо ново, има генерализиран ентусиазъм и плам и изглежда, че работи за всичко, но с течение на годините се проверява, че може да е важно какво е придадено толкова голямо значение, но не толкова, колкото се вярва, нито е полезно за толкова много неща, колкото се вярва.

Спомням си първите публикувани проучвания, в които затлъстяването е свързано с определени микробиоти. В тези първоначални проучвания беше направено заключението, че наличието на определена микробиота води до по-голям риск от наднормено тегло и затлъстяване. Винаги съм бил изненадан от тези заключения, тъй като понякога те не оценяват обстоятелството, че е обратното, тоест като се има предвид, че хората с излишни телесни мазнини са склонни да имат по-малко здравословни хранителни навици, и като се има предвид, че видът на диетата влияе върху вид микробиота, че случилото се е, че техният тип микробиота е обусловен от този по-малко здравословен тип диета.

Спомням си, че ходех на конференции, където буквално чух говорители да казват, че при фекална трансплантация (тя се състои в „предаване“ на микробиотата, която ни интересува от един домакин, който я има, на друг, където също искаме да я имплантираме), загуби до 12 са били постигнати килограми тегло. Това очевидно ми се видя необичайно и не особено достоверно, по-скоро ми „прозвуча“ като типичния сензационизъм на някои марки аксесоари или типичната илюзия за нещо ново, което се появява преди реалността да постави нещата на мястото им. Години преди да е чувал подобни неща за хормона лептин, за някои мастни киселини ... и в крайна сметка той беше във вода от пореч.

По-късно бяха публикувани проучвания, където този факт (ако затлъстелите имат различна микробиота и следователно са затлъстели или ако защото са затлъстели и когато се хранят по различен начин, в крайна сметка имат различна микробиота) той беше взет под внимание и за това, микробиотата на били използвани близнаци (при които единият бил със затлъстяване) чрез имплантиране в мишки. Установено е, че микробиотата всъщност е помогнала за отслабване. Но се видя, че случаят е такъв, ако се спазват нормални или хипокалорични диети, но не. Това означава, че тогава нещо оказва влияние върху микробиотата върху теглото, но не толкова, колкото някои биха ни накарали да повярваме, тъй като виждаме как други фактори включват много, например диета (както беше здравият разум от самото начало).

За това говоря за статия, публикувана наскоро в списание Nature, където в допълнение към всичко това беше подчертано също, че много изследвания върху микробиома се основават на мишки без микроби (тъй като е по-лесно да се установят микроорганизмите, които искаме ), но разбира се мишките без микроби изобщо не представляват състояние на нормалност (дотолкова, че да страдат от здравословни проблеми именно поради този факт) и следователно е възможно те да не служат като пример за предсказване на реакцията, че нормалната мишките с микробиом трябва да имат микробиотата, която е имплантирана в тях нормално. Не само това, но микробиомът на гризачите е доста по-различен от този на хората и може би следователно (коментира статията) не е екстраполиран.

Това означава, че микробиотата има своето значение, че със сигурност влияе върху много аспекти на нашето здраве и че може да има определен ефект върху теглото, но със сигурност не работи за всичко, че не е магия във всяка ситуация и че е само още един фактор, а не ФАКТОРА.

Следователно, всички онези компании, които се стремят да продават определени пробиотични бактерии с рекламата, че ще ни накарат да се отървем от всички тези излишни килограми, нямат научна основа, за да докажат, че техният продукт действително изпълнява обещанието си. Чудесата не съществуват.

Подобни публикации

1) -Какви са свойствата на кафето? Кафето се получава от печени и смлени семена на растение, характеризиращо се с богатството си на антиоксиданти като полифеноли, а също така осигурява малки количества някои минерали като калий, фосфор, селен и магнезий и витамини като пантотенова киселина, фолиева киселина и нещо от витамин К. [...]

Потенциалът на чревната микробиота да повлияе на здравето е от особено значение за възрастните хора. Това е така, защото микробиотата може да модулира свързаните с възрастта промени във вродения имунитет, саркопенията и когнитивните функции, като всички те са елементи на немощ. Както независими проучвания, така и [...]

Кости и микробиота? През последното десетилетие се наблюдава експлозия от изследвания в областта на това как бактериите, обитаващи човешкото тяло, влияят на здравето и болестите. Една от най-изненадващите концепции, произтичащи от тази работа, е способността на чревната микробиота практически да влияе на [...]