Забравете забранените така наречени "детоксикационни" шейкове и надценените кремове с безкрайни списъци с любопитно криптирани съставки. Сепията с лисички е еликсир на младостта, не само заради способността си да възкресява изтощените души (което също), но и заради отличните си хранителни свойства.
The куркума (което аз щастливо кръстих «философският камък пусна корен"Тъй като насърчава" почти "нашето безсмъртие, като същевременно осигурява красив оранжево-златист цвят), вече е чудо само по себе си. Добре, представете си, ако добавим предимствата на ароматно есенното лисички (които са заредени с витамин В3 и Е, желязо, магнезий и цинк) и тези от вкусното сепия (с „джарта“ от йод). Постигнахме превъзходно хранително чудо, което освен че е огромно, по своята същност е палео и ниско съдържание на въглехидрати. И на всичко отгоре е супер лесно да се направи!
Ако решите да дадете на вашите митохондрии допълнителен тласък на потенциално безсмъртие, знайте, че за няколко щастливи ястия ви трябват само:
- красив лук
- пипер (цветът, който ви причинява най-много гняв)
- настърган домат
- малка кошница с лисички
- красива сепия (или две малки)
- супена лъжица куркума на прах
- ръми от зехтин, сол и черен пипер
А „как да го направя“ е много просто. Започнете, като задушите нарязания лук и пипер, докато нарязвате сепията на малки кубчета и почиствате лисичките. Предполага се, че няма нищо по-малко кощунствено да се мият гъби с вода, но внимателното измиване на килограм лисички наведнъж не е нещо, което наистина искам да направя. Вие решавате (към днешна дата не съм се оплаквала!)
След като сосът стане златистокафяв, добавете домата и подправете. Когато е на свой ред и мирише на храна, добавете сепията и куркумата. Оставете го да се готви за няколко минути и добавете гъбите.
Само с още 5 минути ще получите изискано и леко пикантно море и планина, от което няма да има «no miajita». Така че можете да приберете празния стоманен съд обратно в шкафа с щастливо доволен стомах. Но този път изобщо няма да се чувствате виновни.