В този курс ще опознаем видовете храни и техните функции в тялото. С подкрепата на популярни четива, технически статии и аудиовизуални материали, ние ще размислим върху хранителните характеристики на храната и ще открием прости инструменти за вземане на решения за покупка в съответствие с балансирана и здравословна диета.

2-ро

Споделете този курс

Познавате ли някой, който може да хареса този курс?
Кажете му за това

Курсът предлага видеоклипове, четения, инструменти и упражнения, за да научите как да проектирате балансирани и здравословни менюта. За това диетологът-диетолог и хранителен технолог, г-жа Беатрис Роблес, ще ни преведе през различните модули, в които има и информативни хапчета от професорите Дра Анджелес М. Патерсън и Дра Камино Гарсия.

След представяне на характеристиките на хранителните вещества, ще бъде обяснено как при проектирането на ежедневната диета трябва да осигурим баланс на всички групи храни и оптималното им съотношение. Ще бъде предоставена информация и за разбиране на етикетите на храните и за откриване на хранителните им стойности.

Програмата завършва с информативна сесия за средиземноморската диета, в която се отразява дали съществува или не през 21 век.