Смяната на сезона е свързана с пристигането на нови сезонни храни

Без да осъзнавам, пролетта дойде в живота ни. Ново време, което носи, по систематичен начин, a промяна в консумацията на храна. Зеленчуци, плодове ... които намират своя момент на разкош през този сезон. Зимата свърши, време е да се насладите на пролетни продукти. Ето някои, които ще бъдат на мода през следващите месеци.

diario

Зелени аспержи

The зелените аспержи са пролетен скъпоценен камък скрит, който достига своя връх през месец април. Лесно ги разпознава по цвета им, те са богати на фибри и нискокалорични поради значителното количество вода в състава им. Идеален за тези, които страдат от задържане на течности. В кухнята те могат да се консумират, например, сотирани, като основна съставка в омлет или като допълнение към ризото.

Зелен грах

Една от настоящите звезди в най-добрите ресторанти, guisantes сълза те пристигат верни на уговорката си с пролетта. Богати на протеини, те са фантастичен източник на желязо за организма. През цялото време на годината е обичайно да ги въвеждате (най-често срещаният грах) в различни видове салати. Този изискан сорт обаче се приготвя основно заедно с поширано яйце. По-проста и домашна версия е да придружите граха с шунка.

Широк боб

Зеленчуците са от съществено значение за всяка здравословна диета. Широкият фасул е един от сезонните продукти, които кацат у дома през тези месеци. Протеини, минерали, фолиева киселина и фибри са някои от свойствата, които този зеленчук осигурява. Известна от всички е рецептата за бобови зърна с шунка и лук, но далеч не е единственият вариант. Рискувайте тези месеци и опитайте да ги комбинирате с чоризо, пуешки гърди и гъби или задушени с артишок. Няма да съжаляваш.

Кайсии

С подчертан сладък вкус, консумацията на кайсия е свързана със сокове. С навлизането на пролетта обаче приемът им се увеличава експоненциално извън тях. Разбира се, сезонът на тази храна започва през май и продължава до август, така че все още трябва да изчакаме. Калият, фосфорът и желязото са три от хранителните свойства на кайсията.

Авокадо

Популяризиран през последните години, консумация на авокадо в салати Това е много често. С повече калий, отколкото бананите, той помага за понижаване на кръвното налягане. Това е много проста храна, която може да се въведе в десертите поради лекотата на смесване с плодове и ядки. Следователно той присъства в сладкиши или сладкиши.