Новините и фалшивите вярвания за храната, които се появяват в интернет и социалните мрежи, могат да имат последици за здравето. За да ги открие, институтът #SaludsinBulos пусна първото Ръководство за хранителни измами.
Това са някои от измамите за храната:
1. Трябва ли да изхвърляме пълномаслено мляко на диета за отслабване?
Европейските насоки за управление на затлъстяването при възрастни включват сред своите препоръки замяна на нискомаслени млечни продукти с цели млечни продукти, като стратегия за управление на затлъстяването, като се вземе предвид ситостта, която причинява.
2. Фруктозата в плодовете разстройва ли децата?
Твърдената връзка на приема на захар с хиперактивността в детството е мит, датиращ от 70-те години. Поради метаболитния път на фруктоза, приемът му под формата на добавена захар е свързан с различни неблагоприятни ефекти като промени в контрола на гликемията, хиперурикемия и повишени триглицериди, но те не се появяват, когато се консумират от цели плодове, както се съобщава в последните систематични прегледи. Сред вредните ефекти от консумацията на фруктоза като добавена захар не е промяната в поведението на децата.
3 С диабет мога ли да ям плодове?
Да. Европейската комисия счита, че диетичните съвети за хората с диабет трябва да бъдат същите като за населението като цяло, основани на здравословна диета и отчитащи техните индивидуални нужди.
4 Пречиства ли лимоновият сок?
Нито отстраняване на грешки, нито се нуждаем от това. Имаме три органа в тялото, които отговарят за нашето „прочистване“: черния дроб, бъбреците и белите дробове. Лимонът има значително количество E-330, но може да се намери и в много други храни. В него няма хранително вещество, което да оправдава какъвто и да е прочистващ ефект върху организма.
5 Трябва ли да ядем по-малко пиле, ако имаме хормонален проблем?
Не. Европа забрани използването на традиционни анаболи, хормонални продукти и ß-агонисти като стимулатори на растежа при всички продуктивни видове. Друга от измамите за храната.
6 По-здравословен ли е еко продуктът от конвенционалния?
Не. Продуктите с ECO печат не са по-здрави от конвенционалните. Регламентът за ЕКО се фокусира върху екологичната гледна точка. И единият, и другият имат разрешени фитосанитарни продукти (нито един от тях не е в храната), а в случая на животни нито един от тях няма антибиотици или хормони.
- Какво ядат пилетата? Всичко за диетата им!
- Какво ядат веганите Всичко за веганската диета
- Какво казва законът в Колумбия за правото на храна Здравословно хранене
- Оценка на консенсусния документ за храните в образователните центрове за оценка на менютата
- Какви са последиците от неправилното хранене или периодите на обездвижване върху мускулите;