шест

Учудва ме колко лесно свикваме да четем броя на калориите на етикетите на почти всеки продукт - с изключение на виното! И ако го пиете ежедневно, като мен, сигурно искате да знаете колко калории и захари влагате в тялото си с всяка глътка, всяка чаша или всяка бутилка, нали?
Консултирахме се с група експерти, за да разберем кои вина са идеални за пиене без вина ...

1. Алкохол vs. количество въглехидрати
Що се отнася до бялото вино, най-добре е да забравите за калориите. Според здравния център на Университета в Джорджия от значение е количеството алкохол, което изпивате във всяка чаша.
Това означава, че въглехидратите не са толкова важни. Например, повечето алкохолни напитки имат 7 калории на грам и само 4 въглехидрати (или захари) на грам. С други думи, виното има повече калории от въглехидратите, така че нискоалкохолното винаги ще има по-малко калории.

две. Проверете съдържанието на алкохол
Може да не сте запознати с този термин, но LiveScience.com твърди, че той е най-добрият индикатор за това колко точно калории консумирате във всяка чаша изискано Шардоне.
Алкохолното градуиране се отнася до процента алкохол, който съдържа всяка напитка. Според Мадлин Пукет, съавтор на Wine Folly, The Essential Guide to Wine, ако търсите реколта със съдържание на алкохол 9-12%, ще консумирате приблизително 110-140 калории на чаша от 150 ml.

3. Избягвайте искрящи
Разбира се, чаша шампанско е синоним на празник. Освен това не трябва да има толкова много калории в тази гладка и деликатна напитка, нали? Livestrong.com твърди, че е точно обратното. Въпреки шумоленето си, шампанското и италианското просеко крият големи количества добавена захар.
Вместо това, винените експерти препоръчват да отпушите едно бляскаво пенливо вино. Това ще гарантира, че напитката е естествено суха и няма да съдържа големи количества допълнителна захар.

4. Без просеко
Знам, че съм виновен за пиенето на просеко, пенлива напитка от италиански произход, вместо шампанско, защото обичам сладкия и гладък вкус и защото е много по-достъпно.
Въпреки това, Livestrong казва, че тези "балончиви" вина често съдържат големи количества захар, за да създадат този пенлив ефект. Например, средна чаша просеко осигурява 175 калории!

5. Бяло вино vs. червено вино
Що се отнася до сърдечно-съдовото здраве, червеното вино поема всички възхищения. Когато обаче се стигне до решение кой е по-лек, целта получава овациите. В крайна сметка експертите казват, че последните имат по-ниско алкохолно съдържание (и калории) от червените.
Средно леко бяло вино като пино гри осигурява 140 калории на чаша. Същото количество червен пино е еквивалентно на нищо повече и по-малко от 200 калории.

6. Най-леките бели вина
Wine Folly препоръчва да отпушите бяло вино от Пино Гри или Ризлинг, за да сте сигурни, че получавате ниско алкохолно съдържание (и следователно по-малко калории) на чаша в сравнение с Шардоне, Мускат или Совиньон Блан. В крайна сметка европейските сортове съдържат най-малко захар.
Това означава, че ризлингът от Германия или Франция ще съдържа по-малко добавена захар от същия сорт грозде от Австралия, Канада или САЩ, където законите са по-малко строги по отношение на преработката. От друга страна, опитайте се да избягвате така наречените Skinny White, тъй като според статия от Huffington Post те са толкова леки, че са склонни да ви карат да пиете твърде много.