Искате ли различен десерт с много вкус? Ето няколко шоколадови еклера, пълни с изискан крем
Хранителна информация
Разменяме шоколада и го разтопяваме в бейри мари (запазете малко, без да се разтопи).
С помощта на кухненска четка покриваме пластмасовите ленти (много чисти) с разтопения шоколад. Оставяме го леко да се втвърди и навиваме лентите. Фиксираме с малко самозалепваща лента и слагаме във фризера, за да се втвърди.
Междувременно в тенджера загрейте сметаната, ванилията и захарта. Разбийте яйцата с царевичното нишесте и смесете със сметаната и ванилията без шушулката. Подгряваме отново и разбъркваме, докато се сгъсти. Изваждаме и оставяме да се охлади.
Изваждаме еклерите от фризера и внимателно отстраняваме пластмасовата лента. Напълваме ги със сметаната, която сме направили и се наслаждаваме на този вкусен десерт!
Попълнете чинията с няколко топки шоколадов сладолед. Освен богат, това ще бъде и по-свеж десерт
Поради хранителния състав на съставките, включени в тази рецепта, калоричността на десерта е много висока, особено за сметка на мазнините от шоколад и сметана. Ето защо консумацията му не се препоръчва за тези, които трябва да ограничат мазнините от диетата си. По същия начин хората с диабет трябва да избягват този десерт, тъй като в неговия състав откриваме значително количество захар.