Днес ще приготвим десерт, подходящ само за любителите на сладките зъби и шоколада: бомба, която можете да напълните със съставките, които ви харесват най-много.
Първо приготвяме крема от пълнежа: разтопяваме нарязания шоколад в контейнер заедно със сметаната (минус 30 куб. См). Оставяме да заври, като разбъркваме непрекъснато. Изваждаме и оставяме да се охлади. След това разбиваме останалата сметана и смесваме с шоколадовия крем.
Когато се образува хомогенно тесто, добавете сладкото и отново разбъркайте равномерно. Изсипете в полусферична форма и оставете няколко часа, докато се втвърди. Сега подготвяме шоколадовата глазура.
В купа над огъня слагаме шоколада и сметаната. Разбъркайте добре, след това добавете маслото и захарта и продължете да разбърквате добре. Разглобяваме полусферата на шоколада и поставяме (поддържаща плоската част) върху решетка. След това изсипваме отгоре шоколадовата глазура и я оставяме да се втвърди и готово!
Вместо шоколадов крем можете да го напълните с по-кисели плодови кремове, за да контрастирате със сладкия шоколад.
Шоколадът и сметаната, използвани в този десерт, осигуряват много калории на тялото, така че хората с диабет или които спазват диета за контрол на теглото трябва да умерят консумацията си.