Ако ви е останал оризов пудинг и не знаете какво да правите с него, не го изхвърляйте!
Резервирайте го, за да направите тези вкусни и оригинални бонбони от шоколадов ориз.
Сварете млякото с пръчката канела и кожата на лимон.
От друга страна, сложете ориза в тенджера и добавете вода, за да се покрие. Гответе 5 минути или докато водата се консумира.
Когато млякото започне да кипи, изсипете го върху ориза и гответе 18-20 минути.
След това време и след като млякото се охлади, отстранете пръчката канела и лимоновата кора. Сега добавете течната сметана и разбъркайте добре.
Оставете го да престои няколко часа, за да се охлади. Оформете малки топчета с ориза и ги поставете върху поднос. Поставете го в хладилника.
Междувременно разтопете шоколада в микровълновата фурна с ниска мощност или над двоен котел. Внимавайте да не изгорите.
Прокарайте оризовите топчета през шоколада, като се уверите, че са напълно покрити, или ги залейте с разтопения шоколад.
Оставете да се охлади и сервирайте, сякаш са трюфели.
Хранителна информация
Ако сте изяли целия оризов пудинг и не сте запазили малко да направите тези шоколадови бонбони, не се притеснявайте, защото тук е традиционната рецепта за оризов пудинг:
За да оформите добре топките е важно, когато правите ориз Сос Специални десерти с мляко е доста дебело. Така че гответе ориза, докато почти цялото мляко е консумирано и оризът е доста мокър.
Опитайте да направите оризовия пудинг в микровълновата фурна. По-чисто е и резултатът е същият.
Тези шоколадови бонбони имат всички хранителни свойства на класическия десерт от оризов пудинг.
Благодарение на въглехидратите, осигурени от ориза и добавената захар, сме изправени пред много енергичен десерт.
Млякото ще представлява протеиновата съставка в рецептата и ще обогати нашите шоколади с други хранителни вещества, като калций, фосфор, витамини А и D или В12.
Като сладък и млечен десерт, тези шоколадови бонбони биха могли да заместят перфектно други десерти като крем и сладкиши.