Време за приготвяне: 35 минути

ръководство
Съставки за 4 вафли

  • 90 грама брашно
  • 1 чаена лъжичка мая
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 яйце
  • 45 грама Масло
  • Половин чаша мляко
  • 25 грама Парченца шоколад
  • Шипка сол

Подготовка

С горещата машина за вафли разбийте белтъка (веднъж отделен от жълтъка) до твърдо състояние и го оставете настрана, за да го използвате по-късно.

В друг съд смесваме захарта с жълтъка на яйце (сместа ще бъде готова, когато цветът й е по-светъл).

По-късно добавяме солта, маята, разтопеното масло и брашното и разбиваме всичко, докато стане напълно еднородна.

Добавяме разбития белтък към нашата смес и след като го извадим добавяме шоколадовите стърготини и отново разбъркваме добре цялата смес.

Изсипваме тестените изделия в машината за вафли (като предварително сме я намазали с малко масло) и след няколко минути получаваме шоколадови вафли готово за сервиране (можем да добавим малко сметана отгоре или течен шоколад, ако ни се иска).