Швейцарските енчилади несъмнено са част от традиционната мексиканска кухня, тази рецепта се прави с царевична тортила, пилешко месо и сирена. След това ви казваме как да приготвите това оригинално ястие.
Съставки
- Царевични тортили
- Сирене Manchego на вкус
- 2 Пилешки гърди
- ¼ лук
- 5 зелени домата (те могат да бъдат червени)
- 1 халапено пипер
Режим на подготовка
Запържете царевичната тортила малко преди да напълните такос с накъсано пиле, не забравяйте, че тортилата трябва да се навие.
Поставете енчиладите в чиния, след което ги залейте със соса.
За да приготвите соса, поставете лука, зелените домати и чушката халапеньо в тиган. Когато са задушени, ги прехвърлете в блендер с малко вода, щипка сол и вашият сос ще бъде готов.
Накрая можете да поставите сиренето Manchego върху швейцарските енчилади и да ги сложите в микровълновата, така че сиренето да се разтопи. Това ястие може да бъде придружено от препечен боб и авокадо.
Хранителна оценка
| Енергия | 927 ккал |
| Протеин | 84 g |
| Липиди | 38 гр |
| Въглехидрати | 54 g |
| Съвпада | 1179mg |
| Калий | 2473 mg |
| Калций | 1318 mg |
Марсела Марокин Тамез
Студент в Tecnológico de Monterrey