синьо

Абонирайте се за Vitónica

Сиренето е храна, която в Vitónica сме малтретирали безброй пъти поради количеството наситени мазнини, което съдържа, тъй като е направено от животинско мляко, силно богато на мазнини. По тази причина този път искаме да се спрем на ползите от тази храна. По-конкретно ще видим вид сирене, който е много полезен за нашето здраве, това е Синьо сирене, деликатес за мнозина и мразен от другите.

Синьото сирене е характерно за този цвят и се постига чрез ферментация на мляко с вид плесен, наречена пеницилиум. Това, което прави тази смес, е да освободи поредица от бактерии, които постигат силния аромат на този вид сирене, в допълнение към характерния си син цвят, който го прави много различен от останалите сирена, които можем да намерим на пазара. Но не става дума само за вкус, но е и идеален съюзник, когато става въпрос за поддържане на добро здраве.

Високо съдържание на калций

Тъй като доброто сирене съдържа големи количества калций Необходимо за поддържане на здрави кости, тъй като млечните продукти също съдържат предимно добри количества витамин D, който е отговорен за това, че тялото усвоява много по-добре калция. По тази причина любителите на сиренето ще се радват на здрави кости в перфектно състояние. Освен това трябва да подчертаем високото му съдържание на много качествени протеини, което ще ни помогне да имаме тъкани и мускули в перфектно състояние.

Натрий и цинк

Високото му минерално съдържание е нещо, което също го отличава от останалите сирена и съдържа нива, които не бива да пренебрегваме толкова много натрий като цинк. И двата минерала са необходими за правилното функциониране на тялото и именно те правят синьото сирене много полезна храна, когато става въпрос за поддържане на балансирана диета.

The натрий че синьото сирене ще ни осигури ще ни помогне да регулираме нивата на течности, които имаме в тялото. В действие с калий ще можем да поддържаме адекватни нива и хидратация през цялото време.

Цинк От друга страна, той има различна роля в тялото, тъй като улеснява усвояването и съхранението на инсулина. В допълнение, това, което този минерал прави, е да помогне в случай на деца да растат и да постигнат правилна полова зрялост. Но там остават не само неговите функции, но е необходимо да се метаболизират правилно протеините и да се засили имунната система срещу атаки отвън.

Принос на витамини

Съдържанието на витамини в това сирене не е твърде високо, въпреки че трябва да подчертаем наличието на а витамин, В5, Той се намира във високи количества и колко полезен е за тялото, особено когато става въпрос за борба със стреса и мигрената, тъй като това, което прави този витамин, е да поддържа тялото ни отпуснато и да функционира правилно. Но функцията му не само спира дотук, но този витамин ни помага да намалим нивата на холестерола.

Поради тази причина синьото сирене може да бъде част от нашата диета, въпреки че злоупотребата с него не е препоръчителна, тъй като не трябва да забравяме, че съдържа големи количества мазнини, които не са полезни за нашето тяло. Въпреки това винаги е препоръчително да имате под ръка малко от това сирене, тъй като то може да се яде самостоятелно или с други ястия като салати.

Споделете синьо сирене, сборник от ползи за здравето