МАДРИД, 13 февруари (EUROPA PRESS) -

експерт

Диетологът Elisa Blázquez представи този четвъртък книгата си „Интегрирана диета: диетата, от която се нуждае вашето здраве“, в която тя уверява, че тази диета е „много ефективно“ терапевтично оръжие за лечение на заболявания като рак или други патологии с възпалителен произход като като например ревматика, псориазис, раздразнително черво или хронична кондидоза.

По този начин през страниците експертът води читателя по пътищата на „размисъл и мотивация“, за да може да адаптира живота си към хранене, което отговаря на нуждите на тялото и да постигне по-добро качество на живот, подобрявайки вашето здраве или предотвратяване на бъдещи заболявания.

Следователно целта е да се приемат хранителни насоки, които водят до противовъзпалителна диета, която успява да предотврати или подобри заболявания, които в момента са епидемични като хипертония, метаболитни и сърдечно-съдови нарушения, затлъстяване и дори рак.

"Очевидно тази диета сама по себе си не лекува рака, но може значително да намали риска в частта на околната среда и допринася за това да не се продължава да се хранят туморни клетки", каза специалистът по хранене.

По същия начин, чрез техниките на „коучинг“, които да накарат промяната да бъде „осъзната и трайна“, Бласкес обяснява как работи тялото, как усвоява хранителните вещества, които са най-препоръчителни и как да ги приготвя, за да не бъдат загубени.

По този начин той изготвя прогресивен план, базиран на четири фази: премахване на празните калории, търсене на естествени храни, които заместват други, които са по-малко, научете се да готвите храна, така че да не загубят свойствата си, и включва нови продукти, които завършват всички наши нужди. хранителни.

"Много е важно да се има предвид, че свойствата на храната, количеството й хранителни вещества и калориите не съответстват на таблиците, които използвахме преди години. Към това се добавят и токсините, съдържащи се в някои храни, като мазна риба. голям, което прави прегледа на традиционните препоръки и търсенето на алтернативни източници от съществено значение. Необходимо е да се включат други продукти, които допълват тези недостатъци и да ни предоставят всички елементи, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно ", обясни той.

Освен това книгата информира за причините, поради които е удобно да се елиминират млякото и захарите, да се сведе до минимум консумацията на червено месо и пшеница, да се заложи на протеини от растителен произход или да се въведат водорасли, семена и други сортове зърнени култури.

Също така, той дава насоки за техниките на готвене, за да се запази най-голям брой хранителни вещества и учи кои са най-здравословните материали и кои от тях да се избягват при готвене, като тефлон или пластмаси.

"Интегриращата диета се основава на хранителна, естествена и регулаторна диета. Освен че е по-здрава и се чувстваме по-добре, тя има добавената стойност, че ще бъдем постоянно в нашето тегло. Чрез драстично намаляване на животинските мазнини и захар, ще видим, че много е трудно да наддадете на тегло. Това не е чудо диета или временен план за хранене, това е философия, това е диетата, която всеки трябва да спазва ", утвърди се експертът.