Добре дошли в 2019!

захарта

Какво ще кажете за Коледа и особено за коледни срещи и ястия? Както знаем, че тези дни са интензивни по отношение на излишъци в диетата ни, от Аптекар23 искаме да помогнем да започнем годината по здравословен начин.

В днешния пост ще говорим за захарта, защото злоупотребата с тази съставка е пряко свързана с кухини, затлъстяване или диабет, наред с други заболявания.

СЗО препоръчва консумацията на безплатна захар да е под 10% от калориите, които приемаме ежедневно. Например възрастен, чиято диета е около 2000 kcal на ден, трябва да консумира максимум 25 грама захар на ден.

Важно е да се прави разлика между захарите, които храните съдържат естествено (присъщи захари) от тези, които ние или хранителната индустрия добавяме към тях по изключителен начин (безплатна захар). Въглехидратите са необходими за функционирането на нашето тяло и мозъка ни, но както всичко е важно той да е в баланс с другите макронутриенти, които консумираме.

Понякога максималният брой безплатна захар се надвишава, без да сме наясно и следователно трябва да предложим да намалим консумацията на тази захар, тъй като тя е наистина ненужна за ежедневието ни. Дори при деца 4 от 10 деца консумират два пъти препоръчаната добавена захар.

Как можем да намалим количеството безплатна захар, която ядем?

- Прочетете добре етикетите на продуктите. Трябва да се съсредоточим както върху списъка на съставките, така и върху хранителния състав. Безплатната захар има много синоними: глюкозен сироп, декстроза, меласа ... В списъка, ако те са на първите позиции, това означава, че тази съставка е в големи количества. От друга страна, на етикетите, кутия показва състава в цифри и трябва да обърнем внимание на: "въглехидрати, от които захари ...", тъй като те не трябва да надвишават 5 g на 100 g порция.

- Избягвайте сладки напитки.В обикновен контейнер от 250 ml газирани безалкохолни напитки или някои сокове вече надхвърляме максимално препоръчителното дневно количество безплатна захар за дете. Пиенето на вода по време на хранене е най-добрият вариант.

- Заместете други закуски за бонбони, сладкиши или бисквитки.Плодове, ядки, морковени пръчици, чери домати, натурални кисели млека, домашни смутита ... има много възможности за закуски!

Елиминирането на свободната захар наведнъж е много трудно и дори може да доведе до обратен ефект.

Трябва да работите, за да го намалите малко по малко от диетата на цялото семейство и ако е необходимо, можете да поискате помощ от здравни специалисти, които са експерти в областта на храненето и диетологията.