| 18 октомври 2015 г. | 01:26
Лятото е точно зад ъгъла и, както често се случва в този момент в алманаха, желанието да отслабнете бързо се превръща в мания за мъжете и жените почти еднакво. И е известно: когато се опитвате да отслабнете, натрупано през годината, човек обикновено е заобиколен от митове, интернет истини и заблуди, които само генерират ужасни последици за здравето. Феята кръстница за отслабване не съществува. А т. Нар. „Чудо диети“, съгласяват се експертите, по чудо имат малко.
Загрижеността на специалистите не е нова, но се увеличава с първите нажежи. И се умножава, когато видите разнообразието от предложения, които от уебсайтове или в социалните мрежи предлагат безкрайни магически формули, за да покажете перфектно тяло по най-странните начини, които можете да си представите. Някои предлагат диета, базирана на протеини. Други имат своя ключ в забраната за ядене на месо, яйца, млечни продукти и производни. Или едното, или другото, всички те пораждат тревога сред специалистите по хранене, много от които уверяват, че темата не е мода, а тенденция, която расте и тревожи.
Тези диети генерират бързо намаляване на теглото, тъй като „вместо мазнини се губи голямо количество вода и мускулна маса“
„При модните диети започваш да имаш дефицити, защото те апелират към дисхармония на хранителните вещества и тогава проблемът е в ефекта на възстановяване; отслабвате с няколко килограма, но ако не се погрижите за диетата си по-късно, бързо наддавате, това е доказано ", обяснява диетологът Алдо Кунео, който също подчертава, че" отслабването променя начина ви на живот с подходящо хранене и физическа активност; в противен случай диетите са краткосрочни ".
Лекарят уточни, че „всеки път, когато се опитвате да отслабнете, това трябва да бъде чрез поддържане на естественото разпределение на хранителните вещества, намаляване на калоричната стойност на умерените характеристики, т.е. 500 до 600 калории на ден по-малко от това, което се яде, и пълноценно хранене ”. Като цяло се препоръчва диета, съдържаща 55 процента въглехидрати, 15 процента протеини и 30 процента мазнини. „Препоръката - подчертава Кунео - е да има три порции зеленчуци на ден и две плодове; постно месо, риба, пиле и евентуално обезмаслени млечни продукти, две чаши мляко и кисело мляко или обратно, защото на ден е необходим калцият ".
От своя страна Силвио Шрайер, директор на кариерата на лекарите специалисти по хранене в Медицинския факултет на СБХ, изрази, че така наречените чудодейни диети позволяват бърза загуба на тегло, защото „вместо мазнини, което е целта на всички лечения за затлъстяване, губите много вода и мускулна маса. Това затруднява отслабването, тъй като чрез намаляване на количеството мускули намалява количеството на метаболитните машини за „изгаряне на мазнини“. ".
За Schraier диетата трябва да бъде „адаптирана към профила на всеки пациент, с леко и логично намаляване на калориите за сметка на адаптирането на размера на порциите, без забранени храни; умерена физическа активност и ефективни хранителни добавки ".
Експертите посочват, че признаците за разпознаване на „модните диети“ са тези, които обещават бърза загуба на тегло, че ефектите продължават цял живот, че са лесни за проследяване, че са безопасни и без рискове за здравето. На свой ред тези диети забраняват някои храни, сякаш те са отговорни за предотвратяването на загуба на тегло, генерират безпокойство, загуба на обем или мускулна сила, умора, проблеми със заспиването, загуба на коса и чупливи нокти.
Сред „чудодейните диети“ са „гъби или М-план“, „дисоцииран“, „детокс“, „дукан“, „от петте ухапвания“, „бебешка храна“, „холивуд“, „от седемте цвята“ и "фрикър".
За Кунео уравнението е просто: „ако някоя от чудодейните диети даде реални резултати, нямаше да има толкова много хора с наднормено тегло, които да търсят новата диета година след година; реалността е, че същият, който иска да отслабне днес, се провали в предишни опити ".