Стана много модерно да се пият сокове от всякакъв вид.

Преди няколко години соковете, които майка ви приготвяше за вас, бяха портокал и нищо друго, днес има сокове от почти всяка храна.

Освен това фактът на консумацията на сокове обикновено е свързан с правенето на нещо здравословно, но вярно ли е, че пиенето на сокове е нещо добро? Дали всички сокове ни влияят по същия начин?

Нека да видим по много прост начин коя от възможностите, които има, е най-добрата за нас и коя се вписва в палео диетата.

Готови сокове

На първо място, трябва да разберем, че домашният сок няма нищо общо с този, който купуваме в готов вид. Нормално приготвен сок съдържа големи количества добавени захари, подсладители, консерванти и оцветители че искаме да избягваме преди всичко. Така че тези сокове директно се изхвърлят .

Използвайки основния принцип за ядене на истинска храна, елиминиране на промишлено преработени продукти за постигане на здраве, от нашия хладилник трябва да излязат супер сокове, за да получат здраве.

поради

Въпреки че е вярно, че наскоро на пазара се появи друга серия сокове, които са различни от традиционните. Те са студено пресованият сок, който е точно студено пресован. Това им позволява да правят само плодови сокове и зеленчуци, а след това съставките им се основават на естествени продукти, към които не е трябвало да добавят оцветители, консерванти или захар. Те искат да останат като естествен продукт, който има бърз срок на годност (в сравнение с тези, които са силно обработени) и на етикетите им можете ясно да прочетете съставките им.

Не можем да разглеждаме тези сокове като другите сокове с добавени съставки. но трябва да вземем предвид някои индикации за консумацията му.

Сокове у дома

Вярно е, че няма нищо подобно на това, което правим сами вкъщи. Ако изцедите три портокала, знаете, че приемате сока от три портокала и нищо друго. Което несъмнено ги прави безкрайно по-добри от всеки от соковете, които съдържат твърде дълъг списък от съставки, съставки, които много пъти дори не знаем какви са.

От друга страна, трябва да вземем предвид какво въздействие има приемът на тези сокове върху нашето тяло. Продължавайки с примера на моркови, как реагира тялото ни, когато пие 1 сок от 3 изцедени портокала.

Природата е изключително мъдра и колкото повече знаем, толкова повече я разбираме. По естествен начин е създаден този перфектен продукт, богат на витамини, минерали, с високо съдържание на захар и фибри. Разбира се, ако го консумираме така, както го намираме в природата, в перфектната му форма, както познаваме портокала.

Но човешкото същество, малко по-малко съвършено от природата, е изобретило малко машина или няколко: сокоизстисквачки, сокоизстисквачки, блендери ... които извличат целия сок от плодове и зеленчуци и заедно с тях по-голямата част от захарта, оставяйки влакната в тези несъвършени машини.

Какво става? Добре какво когато пием един от тези сокове, захарта бързо навлиза в кръвта, предизвиквайки прилив на захар което трябва да се компенсира с отделянето на инсулин. Знаем, че трябва да се опитаме да поддържаме нивата на захар стабилни, за да имаме оптимално здраве и да гарантираме нормогликемия.

Има големи разлики с яденето на портокали в оригиналния им формат, дъвченето на плодовете, въпреки факта, че на пръв поглед това е един и същ продукт. Когато ядем портокала, първото нещо е, че се спасяваме от необходимостта да генерираме толкова много инсулин, за да компенсираме кръвната захар, първо, защото тъй като той не е течен, той не достига толкова бързо до кръвта. И по-късно, защото нашата майка природа направи този портокал с фибри, така че по време на храносмилането отделянето на захар ще бъде забавено благодарение на фибрите точно.

Ако към това добавим и това, със сока приемаме захарта от 3 портокала, оставяне на фибри в машините и ядене на плодове със сигурност никога няма да изядем 3 портокала на едно заседание... Ясно е кой е най-добрият вариант, нали?

Това е нещо, което всеки трябва да обмисли, защото говорим за това, че не причинява повишаване на кръвната захар, но още повече това е въпрос, на който трябва да се обърне повече внимание от хората, които искат да отслабнат и които трябва да следят количеството захар, която ядат.

Сокови диети

И точно, изготвянето на диета, базирана на сокове, вече директно противоречи на това, което току-що обяснихме. Защото, ако сте на диета, трябва да сте наясно с количеството захар, което консумирате и точно под формата на сок, дори и да е естествено, консумирате големи дози.

Как може сокът, колкото и естествен да е, с толкова много захар (настоявам, дори и да е натурален), да ви помогне да отслабнете?

Стана модерно да виждаме как знаменитости позират със зелените си сокове, "отнемат" рекламни диети, базирани на този тип напитки.

Както вече обяснихме друг път, няма трикове да бъдете здрави или да отслабнете, всичко, което НЕ залага на здравословен начин на живот, ще бъде провал.

Тази чудодейна диета, както и всяка друга, все още е бизнес за тези, които я патентоват, без реални резултати за тези, които я спазват. Препоръчвам статията ми за чудодейните диети.

Завършеност

  • Ако пиете сок от 3 портокала, консумирате захар от 3 портокала, почти без фибри и ще имате скок в кръвната захар.
  • Ако ядете плодовете по естествен начин, със сигурност няма да ядете толкова много, ще вземете захарта от 1 портокал с всичките му фибри и ще избегнете, че тялото ви трябва да отделя толкова много инсулин, за да компенсира.

Говорим, че има разлика не само количествена, ако не и качествена.

Сега не можете да имате и сокове!? Неооооооо.

Намерението на тази статия не е това, а да информира и размисли, така че поне да знаем, че яденето на плодове не е същото като правенето на плодов сок. Колкото повече информация имаме, толкова по-добри решения можем да вземем, когато става въпрос за хранене.

Пия сокове, обичайните и дори зелените, които мислех, че никога няма да направя, но Не ги приемам всеки ден.

  • Когато се чувствате като сок, изберете да го направите сами, защото ще можете да контролирате какво точно поглъщате. Ако сте далеч от дома, можете да изберете тези студено пресовани сокове, които обикновено са най-близо до сока, който приготвяте у дома, защото съставките им са изцедени плодове и зеленчуци и нищо друго.
  • Общата препоръка е да не пиете редовно този вид сок. Разбира се, можете да ги вземете, но знаейки, че цялото парче плод е по-добре, опитайте се да се уверите, че през повечето време, когато консумирате плодове, е по този начин.

Ако имате някакви въпроси, вече знаете, че можете да се свържете с мен в профилите ми в Twitter, Facebook, Instagram или YouTube. Винаги публично моля, ще бъде удоволствие да ви отговоря.