Съществуват редица храни, които освен че са много здравословни, когато ги използваме, за да направим определена рецепта, карат вкуса ни да докосне неизследвани галактики на удоволствието. Един от тези основни продукти е пърженият лук, основен стълб на средиземноморската диета, който толкова ни харесва. Понякога обаче не знаем как да го комбинираме с други храни. Поради тази причина в блога за консервирани зеленчуци Hida Food представяме три идеални рецепти, които да приготвите с помощта на нашия пържен лук и че можете да ги комбинирате всеки ден според вкуса си.
Салата от сирене с пържен лук
1 буркан пържен лук на Hida Food
250 грама сирене
50 грама нарязани орехи
Екстра върджин зехтин
Риган, мента и босилек
Разработка:
Нарязваме сиренето на малки кубчета, обелваме и нарязваме орехите и отцеждаме марулята и добавяме съставките в купа. Обикаляме го няколко пъти и добавяме нашите пържен лук.
От друга страна приготвяме дресинга. В чаша слагаме черен пипер и сол на вкус с малко екстра върджин зехтин и го слагаме в купата.
Накрая разбъркваме с риган, мента и босилек и му даваме последните завъртания.
Печен нахут
1 буркан пържен лук на Hida Food
Дафинов лист
1 буркан или 400 грама нахут
Екстра върджин зехтин
1 чаена лъжичка лют червен пипер
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
Разработка:
В купа пригответе подправки като сладък и пикантен червен пипер и екстра върджин зехтин. Добавя се нахут, който преди това е бил измит и напоен.
Внимателно смесваме пържен лук в купата и разстиламе върху тавата за печене, която сме загряли, така че да има горещото си място. Печете около 45 минути, като разбърквате купата на всеки 10 минути, за да избегнете залепването. След като изтече времето, той се отстранява и охлажда, за да сервира.
Ориз с пържен лук
Състав:
1 буркан пържен лук на Hida Food
Разработка:
Оризът се измива, за да се отстрани нишестето и го добавяме в тигана. Останалите съставки се добавят: пържен лук, чесън, черен пипер и щипка сол на вкус на всеки един. След като се разбърка, добавяме една или две чаши гореща вода, така че сместа да ври по-добре. Покриваме тигана и готвим на слаб огън.
Когато оризът е в точката си, изваждаме, почиваме няколко минути и сервираме ястието на нашите гости.
Това са трите рецепти с пържен лук че ви предлагаме да се насладите на автентичния му домашен вкус. Просто, просто, но много питателно. А вие, какви други рецепти знаете?