Отслабнете с лесни и богати рецепти

сирена

Вчера разгледахме изискванията за кисело мляко, безопасно за Dukan. Днес е ред на сирената: Какво трябва да има сиренето, за да е годно от първата фаза на диетата? Какви сирена се понасят? Какъв вид сирена се вземат при консолидация?

Сирена, подходящи за всички фази

От фазата Attack са подходящи всички сирена, които имат между 0% и 3% масленост. Правилото е, че трябва да се дава приоритет 0% сирена, като се използват 3% мазнини, когато не може да се намери алтернатива запалка.

  • 0% разбито прясно сирене (наричано още Quark или Fromage Frais)
  • Спрей сирене 0% или кисело мляко сирене
  • Сирене тип Бургос 0%
  • Извара 0%, Рикота 0%, Извара 0% (Извара Pastoret)
  • Сирене Сания 3% мазнини (Eroski) или Auchan-Alcampo 3%

В Круиз добавяме толерираното

Правилото казва всяко сирене, което има между 4% и 7% мазнини, се счита за допустимо и се взема само от фазата на круиз. Така че, ако искате да спазвате диетата "до буква", те ще влязат в тази група:

  • Леки мазани сирена, като тези от Eroski или Mercadona
  • Сирене на леки порцииот Меркадона, Касерио и др.

Тези леки сирена имат 5 или 6% масленост, така че следвайки нормата, те биха се считали за допустими: всяка порция от 30 грама би била допустима.

Ами ако не мога да намеря 0% мазнини сирена?

Не е лесно да получите 0% намазано сирене, освен ако го направите у дома и намирането на настъргано или нарязано сирене под 7% мазнина е практически невъзможно. Така това, което правят много хора, е използването на сирена с до 7% мазнини като подходящи от Attack и преброяване като поносими на тези с 8-10% мазнини. Това е лично решение: ако решите да имате сирене с малко мазнина, проверете реакцията на тялото си. Добре ли си? Перфектно. Застоява ли ви? Тогава ще трябва да намалите количеството, да ги приемате по-рядко или да ги елиминирате напълно.

Допускат се сирена при консолидация

В тази фаза сирената се добавят до 40% масленост. Препоръчително е да не приемате ферментирали сирена (като Roquefort, Cammembert и Cabrales).

The дневно количество сирене, разрешено в Консолидация това ще зависи от съдържанието на мазнини:

  • 60 грама сирене с 10% масленост,
  • 55 грама сирене с 20% масленост,
  • 50 грама сирене с 30% масленост,
  • или 40 грама сирене с 40% масленост

Сирена с повече от 40% мазнини са запазени за гала ястия или за стабилизиране.

Знаете ли, че сирената са най-добрите изгарящи мазнини?

Последните проучвания върху ефектите на млечните продукти при диетите за отслабване показват, че съдържащият се в млечните продукти калций действа като магнит, който привлича мазнините и предотвратява тяхното усвояване: вместо да се съхраняват в червата или бедрата, те се изхвърлят, когато отиват в банята. Изпражненията на човек, който яде млечни продукти, е два пъти по-мазен от този на човек, който не яде млечни продукти.

Още въпроси относно диетата? Натисни тук

  • Как да си направим домашно 0% намазване със сирене
  • Домашна извара, подходяща за Дюкан, стъпка по стъпка
  • Домашно сирене 0%, в Абдукан
  • Домашно обезмаслено кисело мляко, в Кухня и рецепти