СЪСТАВКИ за 12 порции
- 2 къдрици за козе сирене
- 120 г обелени и ситно нарязани сурови бадеми
- 1 или 2 яйца, разбити
- Мек зехтин за пържене
ПОДГОТОВКА на бадемово очукано сирене
- Сиренето трябва да е в хладилника до готовност, така че да е стегнало.
- Разбийте яйцето и накълцайте бадемите в месомелачка, докато станат малки, но на кубчета (не на прах).
- Нарязваме сиренето на филийки с малко над 1 см, прекарваме го през брашното, разбитото яйце и бадема. С ръце натискаме бадемите върху сиренето, така че да образуват силна кора. Ако е необходимо, добавяме още бадеми с ръце. Бъдете внимателни при работа, защото сиренето не трябва да се нагорещява.
- Сега можем да ги пържим в олио в тиган или фритюрник точно за точното време, за да покафенеят, или можем да ги печем на фона на масло, като обръщаме половината от готвенето, така че да покафенее от двете страни. Във всеки случай трябва да внимавате, защото бадемите изгарят много бързо.
- Сервира се горещо, за да се оцени разтопеното сирене вътре, но също толкова богато се сервира студено.
Съвети и обратна връзка
- За да сервираме това сирене, покрито с бадеми, можем да използваме като основно сладко от червени плодове, сладко от домати или да поръсим с връв тръстиков мед. Перфектно също така покриване на зелена салата с рукола, агнешка салата ...
- Вместо козе сирене можете да използвате друго сирене по ваш вкус, Бри, Камамбер, Едам ... Но винаги помнете, че трябва предварително да го охладите в хладилника.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET